8 recettes santé pour mettre de l'avocat partout dans ta vie

Si vous n'avez pas déjà adopté la #passionavocat, vous allez le faire après avoir regardé ces recettes fraîches, santé et surtout, délicieuses mettant en vedette le fruit des dieux, a.k.a l'avocat. Embarquez dans le « roller coaster » de la saveur en concoctant ces 8 délicieuses recettes.

Bol de saumon, avocat et épeautre
On aime bien les dîners rapides qui consistent à mettre un tas d'ingrédients santé et goûteux dans un bol et juste bouffer le tout, sans plus de cérémonie. Celui-ci avec ses flocons d'épeautre et sa bonne dose d'avocat est parfait pour ton lunch! (recette et photo : ricardo)

Pâtes de courgette et pesto d'avocat
Cette recette de « pâtes » de zucchini est vraiment parfaite pour les chaudes journées d'été. À la fois légère, fraîche et surtout, satisfaisante, elle combine pois verts, avocats, asperges et courgettes saupoudrés de feta et noix de Grenoble. Si vous n'avez pas de « spiralizer » (le truc pour faire les pâtes de zucchini ), vous pouvez simplement utiliser un économe pour faire de fines tranches. (recette et photo : simplehealthykitchen)

Toasts d'avocat et légumes grillés
C'est fini les sandwiches : maintenant on mange des toasts! En voici qui semblent délicieuses, garnies de légumes rôtis et d'une bonne dose de vinaigrette au tahini. Un repas super simple et vraiment bon! (recette et photo : feedmephoebe)

Houmous à l'avocat
On peut faire du houmous avec presque n'importe quelle saveur. En voici la preuve. On ajoute à cette liste déjà exhaustive, cette recette de houmous à l'avocat qui semble crémeuse à souhait et juste assez relevée. Un soupçon de paradis sur tes craquelins! (recette et photo: délicesdOrient)

Salade de quinoa, pomme grenade, avocat et kale
Ça ressemble à une recette du temps des Fêtes, mais elle sera aussi bonne n'importe quand durant l'année. Le chou kale est cuit légèrement, puis assaisonné de tahini et de sauce tamari. (photo et recette : madeleineshaw)

Bol de riz au chou-fleur teriyaki
Ce bol de légumes comprenant patate douce, sauce teriyaki, riz de chou-fleur, edamame et bien sûr, avocat semble tout simplement divin! Elle se prépare également vraiment simplement, en seulement deux étapes faciles! (recette et photo : yupitsvegan)

Quinoa, oeuf frit et avocat
À notre humble avis, n'importe quel plat avec un oeuf frit est un gros winner. La combinaison de l'oeuf et de l'avocat est tout simplement divine. En plus, les ingrédients simples utilisés dans la recette se retrouvent probablement déjà dans notre garde-manger/notre frigo, donc c'est un bon repas dépanneur pour les soirs de semaine. (recette et photo : erinmadethis)

Pâtes à l'avocat rapide
En seulement 15 minutes tu peux préparer ces pâtes oncteuses à souhait, sans utiliser de crème ou tout autre produit laitier. Beau, bon, pas cher! (recette et photo : chocolate&chillies )