Brutopia: ça brasse doucement mais sûrement

Dans la foule de jeunes disciples de Christian Audigier et de clubs frimeurs de Crescent repose paisiblement le Brutopia, depuis 1997. Ici, les pierres (semi) précieuses vestimentaires cèdent la place aux chemises à carreaux des étudiants enjoués qui peuplent l’endroit. On s’y installe entre murs de brique et écrans de télé pour faire ce qui doit se faire dans un bar: grignoter des nachos en prenant une bière avec des amis.

Agréablement, cette dernière est brassée maison, goûte fort bon et on vous l’apporte le sourire aux lèvres, sur fond de musique rock. La bière aux framboises se prend particulièrement bien, et est très loin de la répulsive Tornade Berry des premières brosses. Si vous êtes chanceux, vous tomberez sur une émouvante performance de musiciens barbus qui jouent du Cat Stevens. Vous verserez une larme en savourant la boisson alcoolisée pendant que vous « travaillez » sur un projet d’équipe avec vos amis d’école. Hé oui, le Brutopia est tellement laidback que plusieurs y amènent leur portable et bûchent tranquillement sur leurs devoirs les soirs de semaine. La formule du bar étudiant maîtrisée à la perfection, quoi.

Brutopia | 1215, Crescent
brutopia.net