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Des izakayas, ou brasseries japonaises, on en trouve de plus en plus dans la métropole. Et c’est tant mieux, car on aime l’ambiance animée et accueillante qui y règne.
Dans certaines d’entres-elles, on crie, comme au Japon, «Irasshaimase !», «bienvenue», en japonais, à tous ceux et celles qui franchissent la porte, et partout, on y mange et boit bien pour pas cher. Que tu sois familier ou non avec les izakayas, NIGHTLIFE.CA a dressé pour toi la liste des 5 meilleures brasseries japonaises en ville.
Il y a toujours une longue file devant le Kazu, et croyez-moi, ça vaut la peine de la faire! Avec ses simples feuilles de papier collées sur les murs, où on retrouve le nom des plats au menu, ses serveuses sympathiques et ses cuisiniers ricaneurs; on se sent tout de suite de bonne humeur au Kazu. À déguster, de préférence installé au bar : le cou de porc grillé, la tête de saumon, le burger de crevettes et la glace au lait maison (sans œuf, ni crème) au wasabi.
1862 Ste-Catherine O. | 514.937.2333 | kazumontreal.com
Le bistro Isakaya de la rue du Parc n’a rien de fancy et propose des plats classiques japonais comme le poulet teriyaki. On y sert également des sushis. À essayer le midi, où on offre un grand choix d’assiettes à moins de 10$.
3469 av. Parc | 514.845-8226 | bistroisakaya.com
Un des plus populaires et des plus grands izakayas en ville, l’Imadake, offre vraiment une ambiance de fête. On s’y rend avec les copains et on commande des «sake bombs» : des verres de bière sur lesquels on dépose des baguettes et des shooters de saké. On fait ensuite tomber ces derniers dans la bière en frappant sur la table et on boit! On accompagne le tout de Takoyaki, de boulettes de pieuvre et de bardane frite.
4006 St-Catherine O. | 514.931-8833 | imadake.ca
Le p’tit nouveau de la gang des izakayas montréalais possède un décor assez différent de ses semblables. De grosses fleurs roses garnissent les murs et on y propose une ambiance plus lounge. Dans ce bistro japonais moderne, on sirote d’excellents cocktails et on partage des tapas nippons tels que des pétoncles poêlés enrobés d’une sauce à l’ail, ou encore de la pieuvre dans la sauce Yuzu Ponzu.
4250 St-Denis | 514.508.5200 | kinoya.ca
Bien connu de ceux qui fréquentent la Main, le Big in Japan – le resto, ne pas confondre avec le Big in Japan, le bar – est ouvert jusqu’à trois heure du matin. On y va pour manger un plat de nouilles ramen au bœuf haché bien réconfortant avec une rafraîchissante bière japonaise ou encore avec un bon verre de saké.
3723 St-Laurent | 514.847.2222 | biginjapan.ca
