Le Mile-End accueillera le premier bar à houmous de Montréal

Ce plat à base de pois chiches du Proche-Orient est santé, délicieux et tellement populaire qu'il aura désormais son propre restaurant à Montréal: le Birona Hummus Bar. Il s’agit d’un nouveau concept d'Alon Biron, proprio du ART : brgr, ainsi que de Thierry Rassam et Na’eem Adam, co-fondateurs de La Poutine Week et de Le Burger Week. D'ailleurs, le ART : brgr sert déjà une grande variété de plats à base de houmous fait maison. Donc comme ce sont des gens qui s'y connaissent, on peut s'attendre à ce que ce qu'on nous servira au Birona Hummus Bar sera top notch!

En plus, si tu crois avoir ce qu'il faut pour être un goûteur officiel, sache que l'endroit aura besoin d'aide pour essayer le menu avant l'ouverture. Il y a un concours sur leur page Facebook où tu cours la chance de gagner une dégustation privée avant l'ouverture, chanceux!

On connaît déjà l'emplacement: le restaurant sera sur la rue Saint-Laurent, dans le Mile-End. Par contre, on sait qu'il ouvrira ses portes à la mi-septembre, mais on ne sait toutefois pas encore la date exacte. Sois assuré que dès qu'on a des nouvelles, on te partagera la bonne nouvelle, c'est certain!

BIRONA HUMMUS BAR
5417, boulevard Saint-Laurent