Trois nouveaux restos qui vont ouvrir bientôt à Montréal que tu dois absolument ajouter à ta liste

Tu le sais, chez NIGHTLIFE.CA, on aime bien être à l'affût de ce qu'il y a de nouveau à Montréal, surtout quand il s'agit de restaurants. On s'en fait même un devoir.

Et on peut dire que ces derniers temps, on est vraiment choyés côté ouverture d'établissements, car, en effet, plusieurs nouveaux endroits où aller manger de la bonne bouffe ont ouvert récemment ou bien vont ouvrir très bientôt à Montréal. On n'a qu'à penser à cette petite cantine vietnamienne, ce resto japonais où tu fais toi-même griller ta viande, un nouveau bar à sushis ainsi qu'un snack-bar ouvert 24h, pour ne nommer que ceux-ci. 

Eh bien ça ne semble pas vouloir ralentir, car trois nouveaux restaurants ouvriront leurs portes bientôt à Montréal. Et ce qui est génial, c'est qu'ils sont vraiment différents les uns des autres.

 

Une publication partagée par Café Baba Yaga (@babayagamtl) le 14 Août 2017 à 17h27 PDT

D'abord, il y a le Café Baba Yaga. Ayant pignon sur rue dans Saint-Henri, ce nouvel endroit se spécialisera dans la cuisine de l'Europe de l'Est. On pourra y déguster des gâteaux Babka, des « zapiekanka polonaises » (aka des rôties aux champignons), ainsi que des pierogis (il y en aura trois sortes toujours sur le menu, mais aussi une saveur spéciale  chaque semaine). Le restaurant devrait normalement ouvrir durant la première semaine de septembre.

 

Une publication partagée par A.R (@ali_buddy_) le 22 Juil. 2017 à 11h47 PDT

Ensuite, il y a aussi le Ashley's Health Bar – Bar Santé. Ce sera un restaurant végétarien et végétalien situé dans NDG, sur la rue Sherbrooke, où, comme son nom l'indique, on servira de la nourriture santé. Eater Montréal rapporte qu'on pourra y dîner et y souper, que ce soit en mangeant autant des burgers, des frites, de la pizza, mais aussi des smoothies et des bols. Le petit établissement (on parle de 55 places) servira aussi des bières et du vin. Selon la page Facebook, l'établissement devrait ouvrir ses portes cet été, sans donner encore de date précise.

Finalement, il y a le Cocoro. Il s'agit d'un restaurant de cuisine japonaise qui se trouve dans le Mile-End. Contrairement aux deux autres, celui-ci est déjà ouvert (il ouvrait aujourd'hui, justement). On y retrouve une cuisine typiquement japonaise. Si tu fais partie de ceux-ci qui se sont rendus au festival de bouffe de rue japonaise, Yatai MTL, tu as peut-être déjà eu la chance de goûter à leur cuisine avant tout le monde, car ils étaient de la partie. 

D'ailleurs, comme on disait en début d'articles, plusieurs établissements ouvrent à Montréal et c'est tant mieux, mais c'est parfois difficile de garder le fil. On te conseille de te rendre dans notre section « Ouverture d'établissement », où ils sont tous listés!

CAFÉ BABA YAGA
3279, rue Saint-Jacques
Ouverture en septembre

ASHLEY'S HEALTH BAR – BAR SANTÉ
5942, Sherbrooke Ouest
(514)992-7462
Ouverture bientôt

CUISINE JAPONAISE COCORO
5407, avenue du Parc
Ouverture le 15 août 2017