Depuis leur coup d'envoi en 2015, le concept de bouffe de rue a grandement perdu de sa popularité, au point où la Ville de Montréal aurait pour plan d'abolir le règlement entourant la présence de food trucks sur les lieux en mode continu.
La Ville voudrait miser sur la présence de ces camions dans le cadre d'évènements spéciaux seulement. Les camions de bouffe de rue ne pourront donc être installés dans certains arrondissements que lors de la période de temps liée à l'évènement.
Plus de détails sont à venir, mais d'ici là, on a bien hâte de savoir ce qui en est de l'avenir des food trucks qu'on aime tant!
Source: HuffPost Québec