vinvinvin : une nouvelle buvette qui propose du bon vin et de la bonne bouffe dans Rosemont

Il y a une nouvelle buvette dans Rosemont : vinvinvin !
 
Vins nature d’importation privée méticuleusement sélectionnés par Nikolas Da Fonseca (Petit Mousso), bières artisanales par l’Ile de Garde et Harricana, puis des petits plats à partager par Marina De Figueiredo (Candide). Voici la belle médecine qui vous attend lors de votre visite au vinvinvin, la nouvelle buvette dans le quartier Rosemont, localisé dans l’ancien Bar Brutus sur la rue Beaubien.
 
Au menu, on retrouve des petits plats à la fois raffinés et gourmands mettant en valeur des produits de saison, du Québec. On s’attend donc à des asperges, des radis, des courgettes, des concombres et tomates en été, qui feront place tranquillement aux courges, betteraves, carottes, champignons et navets plus tard en saison. 
 
À boire, Nikolas nous invite à la découverte autant de notre propre terroir, que celui des vins d’Europe de l’Est, majoritairement biologiques et/ou nature. On oublie donc nos repères et on fait confiance au pro !
 
Les amateurs de bières seront également tout aussi bien servis avec des bières notamment de la brasserie Ile de Garde et Harricana.
 
Rien n’est laissé au dépourvu — mis à part les desserts, qui devront réapparaître sur la carte dans les prochaines semaines ; le pain est fait maison, servi avec un beurre noisette et du miel d’Anicet, puis le café vient du micro torréfacteur montréalais ZAB. On aime.
 
Du bon jus, de la bonne bouffe, un excellent service et une ambiance bien animée, mais pas trop. Quoi demander mieux ?
 
Vinvinvin
1290, rue Beaubien Est