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Quand on est ensevelis sous la neige comme c’est le cas ces temps-ci, beaucoup de gens commencent à avoir hâte au printemps et à l’été. Et s’il y a bien une chose qui nous aide à patienter avant l’arrivée des beaux jours, c’est la perspective d’aller dans une cabane à sucre.
Mais bon, le temps des sucres dans les érablières, c’est pas avant avril, ça fait loin, non?
Aujourd’hui, on vous parle d’un resto de la rue St-Laurent qui propose un incroyable menu inspirée de la nourriture traditionnellement servie dans les cabanes à sucre: le Diablos BBQ.
Si vous ne connaissez pas encore cet établissement, il s’agit d’un restaurant et un saloon (oui, oui!) qui se spécialise dans la viande BBQ cuite au fumoir.
Tous les dimanches du 1er mars au 10 mai, le Diablos BBQ propose une expérience culinaire à la sauce Cabane à sucre, sur réservation! Miam!
Le menu 3 services comprend notamment de la soupe au pois à l’ancienne avec jarret de jambon (tellement la parfaite entrée de cabane à sucre!), du pain à la poitrine de porc, du bacon fumé à l’érable, des crêpes au bacon à l’érable, du soufflé aux oeufs, des saucisses de porc à l’érable ainsi que différents desserts comme du pouding chômeur au bourbon, de la tarte au sucre, du sucre à la crème, etc.
On sait pas pour vous mais nous, on a envie de TOUT goûter, quitter à pas pouvoir manger pendant 3 jours après!
Le menu Diablos Cabane à sucre est à 29.95$ par personne. Notez aussi qu’il n’y a que 2 services par jour, un à midi et un à 14h, et qu’il faut impérativement réserver ses places.
On trouve que c’est une magnifique activité à faire avec vos amis, mais aussi avec votre famille.
Pour connaître le menu complet et avoir quelques détails supplémentaires, vous pouvez consulter l’événement Facebook.
Bon appétit!
Diablos BBQ
3619 Boul. St-Laurent
Réservation au 514-564-8666
