Quarantaine & chill: Le chef Massimo Bottura offre désormais des cours de cuisine en ligne gratuits!

Afin de contribuer à sa façon, alors que la majorité des citoyen.ne.s européen.ne.s, américain.e.s et nord-américain.e.s sont confiné.e.s chez eux/elles durant cette période de crise, pendant que la pandémie de COVID-19 (coronavirus) fait rage presque partout à travers le monde, le chef Massimo Bottura a décidé d’offrir gratuitement des cours de cuisine en ligne, via sa plateforme Instagram.

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A burger of many facets, the Emilia Burger at the #GucciOsteria da Massimo Bottura is complimented with salsa verde – translated as green sauce – and accompanied by parsley, anchovies and capers. @maxsiedentopf captures its layers in one of the restaurant's event rooms. Read more about the burger through link in bio. @karylmt @massimobottura

A post shared by Gucci Osteria (@gucciosteria) on Nov 22, 2019 at 7:00am PST

Étoilé Michelin derrière le projet grandiose, alliant esthétisme, mode et expérience gastronomique — tous trois respectant les lois du bon chic, bon genre et du haut de gamme, bien évidemment —, Gucci Osteria, Massimo Bottura est reconnu comme l’un des grands chefs de la fine cuisine italienne. Ayant également donné naissance à plusieurs autres projets et destinations gourmandes comme Casa Maria Luigia, Villa Manodori et Torno Subito Dubai, ce n’est pas la passion et la créativité qui manquent à ce prodige culinaire qui comptabilise plusieurs cordes à son arc!

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“When ideas are born of friendships, they harness a different strength and this is just the beginning of an exciting adventure.” @massimobottura reflects on #GucciOsteria da Massimo Bottura’s beginnings, forged out of a childhood friendship between himself and @gucci CEO and President #MarcoBizzarri on the occasion of the restaurant receiving its first @michelinguide Star, awarded by #guidamichelinit. At the helm of the restaurant’s kitchen is chef de cuisine Karime López @karylmt, the only woman chef among the Italian entries to #guidamichelinit. #michelinstar20

A post shared by Gucci Osteria (@gucciosteria) on Nov 7, 2019 at 12:40am PST

Pour continuer de partager sa passion pour la bonne bouffe, mais aussi pour aider les personnes isolées à passer le temps et à varier leur alimentation, le chef italien a donc décidé de publier sur son compte Instagram plusieurs petites capsules vidéo en lien à la cuisine. Qu’il s’agisse de recette pour une béchamel réussie, de réponses à plusieurs interrogations culinaires posées par ses abonné.e.s, ou tout simplement d’un petit cours de cuisine éclair, Massimo Bottura est prêt à vous inculquer son amour de la cuisine à travers ses vidéos de Kitchen Quarantine!

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Tonight 8pm on @instagram TV #staytuned #staysafe #kitchenquarantine with Massimo tonight at 8pm

A post shared by Massimo Bottura (@massimobottura) on Mar 14, 2020 at 9:23am PDT

Attrapez vos fouets, vos culs de poules, vos langues de chats et vos couteaux, puisque ça s’annonce une quarantaine bien gourmande avec le chef Bottura!

Prêt.e à apprendre comment faire un curry thaïlandais, des salades, des tortellinis sauce au parmesan ou des pâtes inspirées de New York?