Cette crèmerie montréalaise unique en son genre offre plusieurs options véganes et sans-gluten
Pascale Malo
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Dans cette chaleur estivale, on finit souvent la soirée en marchant jusqu’à un crémier du coin pour aller se chercher de la crème glacée. Avant que l’été ne s’achève, il faut absolument que vous essayiez cette place qui nous fait saliver juste en regardant leurs photos Instagram. Le Ca Lem a deux adresses, une au 6926 Rue Sherbrooke Ouest dans NDG et une au 4223 Rue Saint-Dominique dans le Plateau Mont-Royal. Ils sont ouverts de 13h jusqu’à 22h tous les jours, il est donc possible d’aller se prendre un cornet entre deux sessions de télétravail ou en prenant une marche après souper.
L’aspect qui nous a accrochés, c’est que leur glace molle artisanale transforme de saveur chaque mercredi. Il est donc important de suivre sur Internet ou Instagram quelle est la saveur de la semaine. En plus, ce qui rend le concept encore plus accessible, c’est que même si vous vous rendez compte le mardi soir très tard que vous n’avez pas eu le temps d’aller chercher la glace molle qui vous fait tripper, vous pouvez passer une commande en ligne du confort de votre foyer. Votre commande sera ensuite préparée et disposée dans un plat pour emporter pour qu’elle reste congelée jusque chez vous. Vous pourrez ensuite laisser votre crème glacée au congélateur et la ressortir à la température ambiante seulement cinq minutes avant de vouloir la déguster. En plus, on aime que les emballages soient recyclables.
Pour contrer la propagation de la Covid-19, l’équipe de Ca Lem a même installé un minibus rose vraiment cute à l’extérieur d’où vous vous ferez servir leur crème glacée, qui sont pour la plupart végane et sans gluten. Les saveurs ne cessent de nous surprendre et de nous donner faim: Poire et Caramel Dulce de Leche, Tarot et Fruit de la passion, Guimauve grillée et Chocolat, Litchi et Fraise-Framboise, Vanille de Tahiti et Pêche Blanche-Pamplemouse, et on en passe.
On a bien hâte de voir vos photos de toutes ces crèmes glacées plus uniques les unes que les autres!
Ca Lem Crèmerie
6926 Rue Sherbrooke Ouest, Montréal, QC
