La plus grande serre au monde se trouve à Montréal et vous propose désormais d’acheter ses produits!

Chez les Fermes Lufa, qui comprennent maintenant quatre serres, ils veulent créer un meilleur système alimentaire en démontrant qu’il est possible (et logique) de cultiver des légumes de manière durable sur des toits urbains. En plus de ça, ils font des partenariats avec des fermiers, producteurs et artisans locaux pour nous offrir une panoplie d’aliments frais le plus directement possible jusqu’à notre porte.

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Malgré deux canicules tôt en saison, nos tomates sont de retour plus tôt que prévu. Les sept premières variétés sont arrivées et nous attendons impatiemment les trois dernières. Tellement de tomates! • 🍅💃🍅 • Despite the two early heatwaves, our tomatoes are making a comeback ahead of schedule. Seven varieties down and only three more to go – let the tomatofest begin! • #rooftopfarming #agricultureurbaine #lufavore

A post shared by Lufa Farms / Les Fermes Lufa (@lufafarms) on Jul 18, 2020 at 6:49am PDT

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Les fraises du Québec sont officiellement arrivées sur notre Marché en ligne, et ce, malgré le froid mortel à l'extérieur, tout ça grâce à Savoura. Elles sont cultivées sans pesticides synthétiques et seront disponibles assez longtemps pour vos pique-niques d’été. 💪🍓🌨 #fraisesduquebec #agricultureurbaine #lesfermeslufa • Heck yeah we have locally-grown strawberries in the dead of winter – and it’s all thanks to Savoura. They’re grown without synthetic pesticides, and are sticking around long enough to pack for your summer picnics, too. Take that, tundra. 💪🍓🌨#quebecstrawberries #urbanag #lufafarms

A post shared by Lufa Farms / Les Fermes Lufa (@lufafarms) on Jan 9, 2020 at 5:18am PST

En mars 2020, leur demande de panier s’est vu être doublée par une communauté de 60 000 membres, toujours grandissante. Grâce à cette demande élevée ils ont pu engagé 200 nouvelles personnes, 35 nouveaux maraîchers et4 artisans partenaires, et ce, en seulement trois mois. Ils ont même augmenté leur salaire pendant la pandémie pour remercier leurs employés de leurs efforts.

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L’abondance d’août est arrivée avec sa myriade de verdure, de brocolis, de poivrons multicolores, de maïs sucré, les premiers légumes racines et bien plus encore. Nous sommes peut-être partiaux, mais les tomates de toit volent la vedette! • 🥦🥬🌽🥕🍅🌶 • August bounty has arrived! Leafy greens, broccoli, colourful bell peppers, sweet corn, the first of the roots veg, and so much more. We might be biased, but we think the rooftop tomatoes steal the spotlight! • #eatlocal #eatseasonal #mangerlocal #lufavore

A post shared by Lufa Farms / Les Fermes Lufa (@lufafarms) on Aug 7, 2020 at 2:02pm PDT

Leurs quatre sites de production sont au Marché central, à Laval, à Anjou et à Saint-Laurent. Les serres fonctionnent toutes de manière la plus écologique possible soit : une polyculture sans l’utilisation de pesticides de synthèse, une récupération de l’Eau de pluie, une recirculation de l’eau d’irrigation et une efficacité énergétique accrue grâce aux rideaux thermiques, des rideaux opaques contre la pollution lumineuse, des panneaux en verre à double paroi sur le périmètre et des économies d’énergies passives associées à l’emplacement de la serre sur un toit urbain. On trouve que cette nouvelle manière de faire pousser nos légumes en milieu urbain est un excellent choix pour l’avenir de notre planète. On leur lève notre chapeau!

Chaque semaine, ils proposent panier de base contenant 30 $ de leurs légumes. Vous êtes ensuite libre de le personnaliser en retirant ou en ajoutant d’autres items. La commande minimale est de seulement 20 $!