Cet adorable resto à Québec vous fera revivre les années '60 à fond la caisse!

Si vous comptez vous rendre à Québec prochainement, voici un arrêt gourmand qui ne risque pas de vous décevoir! La gang du restaurant Chez Rioux & Pettigrew ont ouvert au début de l’été un casse-croûte assez funky qu’il ont décidé d’appeler Roquette.

Évidemment, depuis son ouverture, le casse-croûte attire les Québécois.e.s de partout à travers la province, notamment grâce à son décor et son concept spatial qui nous donne un sixties vibes, un vrai voyage dans le temps!

Le décor est magnifique, mais attendez de voir le menu qui est certainement la raison principale de l’engouement pour l’endroit!

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Restants d’été 2020 🍉🍕🍢🥤 . #foodporn #roquette #watermelon #fishnpogo

A post shared by Olivier 👋🏻 (@olivier.od_officiel) on Aug 30, 2020 at 8:59am PDT

Chez Roquette, il est possible de commander tout ce qui se trouve habituellement dans un casse-croûte: cheeseburger, pogos, poutine, etc. Attendez-vous toutefois à ce que votre plat ne soit pas traditionnel! Les surprises sont au rendez-vous, ils font par exemple, des pogos de morue marinée à la lime et au piment Gorria, frits dans une pâte à la bière. La poutine, elle, est aux côtes levées BBQ.

Quelques plats surprennent également comme le ceviche de poisson blanc et crevettes nordiques, la « galaxpacho » (une soupe froide) ainsi que l’épi de maïs frit entier accompagné d’une émulsion aux palourdes. Les amateurs de fruit de mer auront donc l’embarras du choix!

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🚨Alerte saveurs!🚨 J’ai ENFIN eu le temps d’aller essayer hier le p’tit nouveau dans le Vieux-Port, @cassecrouteroquette ! On a eu vraiment de la chance, on a été les derniers clients servis puisqu’ils ont manqués de provisions! 😅 On a essayer les pogos de morue et le ceviche avec fromage style queso (ça l’air fou mais le fit des saveurs est juste WoW!!). Mon coup de cœur va définitivement aux têtes de violon délicatement frites (thanks @carolinelasnob !) Le COVID-19 fait définitivement des ravages en restauration et ailleurs. Mais en voyant de magnifiques idées émerger comme celle-ci, on ne peut qu’être émerveillé de la résilience des entrepreneurs 🙌 Chapeau! . . . #chezroquette #cassecroute #cassecroutequebec #foodie #foodieqc #restoquebec #accentqc #foodporn #quebecfoodies

A post shared by Cbgraphiste (@cbgraphiste) on Aug 10, 2020 at 12:45pm PDT

Le menu boisson du casse-croûte est simple, mais on y retrouve tout ce dont on a besoin. Il est également possible de prendre un item sur le menu glacé, qui est tout aussi surprenant que le menu régulier.

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Avant ce décadent cornet, j’ai mangé le meilleur burger végé de ma vie. No joke! Ce nouveau ~casse-croûte~ a tout pour devenir un MEGA succès! Bravo!💥 #accentlocal #québec #cassecrouteroquette

A post shared by Léonie (@refugetranquille) on Jul 4, 2020 at 4:01am PDT