Cette boucherie-restaurant d'Outremont offre des repas pour les employés de la restauration en difficulté!

Malgré la résilience, l’ingéniosité et la persévérance de plusieurs établissements du monde des bars et de la restauration de Montréal — on pense notamment à tous les restaurateurs qui offrent maintenant les commandes à la livraison et à emporter —, plusieurs institutions ont malheureusement dû fermer leurs portes suite à l’annonce du confinement partiel de 28 jours, alors que Montréal se retrouve en zone rouge de la deuxième vague.

En conséquence, plusieurs employés de l’industrie sont mis sur la touche et se retrouvent sans emploi (temporairement ou même définitivement), et font face à une situation financière plus précaire.

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@provisions1142 big messy burger is calling you. Juicy brisket patty w thick cut #bacon n cheese, pickles/lettuce/tomato/ketchup/mustard #thisismtl #outremont #vanhorne #boucherie #butchershop #mtl #montreal

A post shared by Ryan Buenaventura (@ryanbuenaventura) on Sep 23, 2017 at 12:06pm PDT

Afin de soutenir les vétérans des restos de la métropole, la Boucherie et Bar à vin Provisions, située sur Van Horne dans Outremont, propose des « staff meals » pour ceux et celles qui en auraient besoin.

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En support à tous les collègues de la restauration et en collaboration avec nos amis @micheleforgione et @sfaita , ceux qui en arrachent : venez nous voir pour un sandwich ou un pot de sauce #onthehouse / We’re supporting the restaurant community – if you’re struggling stop by for a jar of sauce or a sando on us. Sorry no hugs until further notice. ❤️❤️❤️❤️💥💥💥💥🍔🍔🍔🍔🍝🍝🍝🍝

A post shared by Boucherie Bar a Vin Provisions (@boucherie_bar_a_vin) on Oct 6, 2020 at 1:41pm PDT

« En support à tous les collègues de la restauration et en collaboration avec nos amis @micheleforgione et @sfaita, ceux qui en arrachent: venez nous voir pour un sandwich ou un pot de sauce #onthehouse / We’re supporting the restaurant community – if you’re struggling stop by for a jar of sauce or a sando on us. Sorry no hugs until further notice » écrit l’institution montréalaise sous une publication partagée hier sur son compte Instagram.

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@boucherie_bar_a_vin got you covered !!!!🐉🐉🐉🐉🥩🥩🥩🥩🙀🙀🙀🙀

A post shared by Provisions 1268/1142 (@pablo_provisions1268) on Sep 24, 2020 at 2:13pm PDT

Ainsi, en partenariat avec Stefano Faita et Michele Forgione, Provisions offrira « sur son bras » un sandwich ou un pot de sauce aux serveurs, suiters, hôtesses, bus boys, cuisiniers, et tout le reste du beau monde des restaurants de la ville qui le demanderont et en auront besoin.

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#daddyisback @tajrahal_ wow your crazy 🐉🐉🐉🐉🐉🌪🌪🌪🌪🌪

A post shared by Boucherie Bar a Vin Provisions (@boucherie_bar_a_vin) on Sep 14, 2020 at 4:16pm PDT

Leur sélection de sandwichs est entre autres composée de produits de « viande hyperlocale, qui provient de fermes proches de Montréal [avec des animaux] élevé en pâturage et [dont ils connaissent] personnellement le fermier.

Bien sûr, leurs repas sont faits avec des « techniques artisanales », du savoir-faire et beaucoup d’amour!

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Rocky always smiling !!!! 😻😻😻😻😻😻😻

A post shared by Boucherie Bar a Vin Provisions (@boucherie_bar_a_vin) on Sep 24, 2020 at 2:16pm PDT