On ne sait pas pour vous, mais nous, on est vraiment heureux de voir ce produit arrivé sur les tablettes de la SAQ. La Distillerie Artist in Residence une foule de produits dont de nombreuses sortes de gin, des liqueurs, des apéritifs, un whisky ainsi qu'une crème de menthe. Dire qu'on adore tous les produits ne serait même pas une exagération, nous sommes donc extrêmement excités à l'idée de goûter leur tout nouveau prêt-à-boire: le Ginlight.

Pourquoi on tripe autant? Parce que cette boisson gazéifiée ne contient que 3% d'alcool et est la moins sucrée sur le marché avec seulement 90 calories par canette. Élaborée à partir d'eau de source, de gin Artist in Residence et d'arômes naturels de bleuets québécois, on ne peut s'empêcher d'avoir soif à l'idée de cette délicieuse boisson rafraîchissante et légère. En plus, gin et bleuets est un duo hors pair!

Toutes les occasions sont bonnes pour boire le Ginlight grâce à sa faible teneur en alcool. On peut réellement déguster le bon goût recherché du gin aux bleuets sauvages, bestseller de la distillerie Artist in Residence. En plus, au prix de 13.60$ pour 4 canettes allongées de 355ml... On en fait des réserves!

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Lorsque vous tomberez en amour avec le Ginlight, vous voudrez assurément en apprendre davantage sur leurs autres bouteilles. On vous a donc préparé une liste de cocktails à créer avec les produits de la distillerie:

Le Quarantini

Crédit: airdistillerie.com

Ingrédients :

  • 3 oz de Gin Waxwing
  • 1 orange pour le jus et le zeste
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 morceau de gingembre, pour garnir

Préparation :

  • Prélevez de gros morceaux de zeste sur l’orange. Coupez-la ensuite en deux pour presser son jus.
  • Faites chauffer le miel au micro-onde, pour qu’il devienne liquide.
  • Dans un mélangeur, versez le gin, le jus d’orange et le miel. Agitez durant 10 secondes
  • Versez le mélange dans le verre
  • Décorez avec un morceau de gingembre et quelques zestes d’orange

Un cocktail à la James Bond, version améliorée! Cette boisson sera parfaite à boire devant un bon film d’action et vous fera sentir comme votre héros de film préféré.

Le Meilleur Bloody Caesar au gin concombre québécois

Crédit: airdistillerie.com

Ingrédients:

  • 3/4 tasse de jus de tomate et de palourdes (de type Clamato)
  • 2 oz de Gin concombre Artist In Residence Distillerie 
  • Sel aromatisé ou épices de votre choix. Ici, on aime beaucoup les épices chipotle fumé!
  • 1 quartier de citron
  • Le jus d’un quart de citron pressé
  • 1/4 c. à thé de sauce piquante Firebarns Tequila Lime (entreprise québécoise!)
  • 1/4 c. à thé de sauce Worcestershire
  • Un demi-concombre
  • Glaçons

Le contour de sel aromatisé ou d'épices:

  • Dans une assiette creuse, verser votre sel aromatisé ou vos épices.
  • Frotter le contour du verre avec du citron ou avec … (OK! Secret!) du sirop d’érable. Si vous aimez le sucré-salé, vous aimerez cette petite touche secrète.
  • Tremper l’ouverture du verre dans le sel ou les épices.

Préparation:

  • Dans un verre ajouter le jus de tomate et de palourdes, le gin concombre Artist In Residence Distillerie, le jus d’un quartier de citron pressé, de la sauce piquante Firebarns Tequila Lime et la sauce Worcestershire.
  • Garnir le verre d’une branche de concombre en accordéon.

Le Tonique Concombre

Crédit: airdistillerie.com

Ingrédients : 

  • 2 oz de Gin Artist in Residence
  • 1 oz de vin blanc
  • 1 oz de jus de pomme ( au choix)
  • Tonique OU n’importe quel soda
  • Concombre OU coriandre
  • Raisins verts en décoration

Préparation : 

  1. Broyez les concombres (ou la coriandre) dans le fond d’un verre.
  2. Mettez-y de la glace.
  3. Ajoutez tous les ingrédients puis mélangez!
  4. Décorez avec les raisins verts.

Il n’y a seulement trois mots pour décrire ce cocktail : frais, fruité, facile. Cette boisson extrêmement simple à réaliser goûtera comme un vent de fraîcheur dans votre salon.

Waxwing Gin Collins

Crédit: airdistillerie.com

Ingrédients:

  • 2 oz de gin Waxwing
  • 1 oz de jus de citron frais
  • 1 oz de sirop simple
  • 1 soupçon d’amer d’orange (nous avons utilisé de l’amer d’orange Angostura)
  • Glaçons
  • Soda
  • 1 tranche de citron

Préparation:

Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients, sauf le soda. Verser le mélange dans un verre Collins (ou un verre long) rempli de glaçons. Remplir le verre de soda et garnir d’une rose de citron.

Cidre chaud

Crédit: airdistillerie.com

Ingrédients :

  • 6 oz de cidre de pomme chaud
  • 1 oz d’Hywilde Amaretto
  • 1 oz de rhum ambré
  • 1 bâton de cannelle

Préparation :
Dans un verre de type toddy, versez le cidre de pomme chaud.
Ajoutez la liqueur d’amande et rhum ambré.
Garnir d’un bâton de cannelle.

C’est une boisson facile à faire et parfaite pour se réchauffer devant un bon film, emmitoufler dans ses couvertures.

Le «Wild» Dalgona café alcoolisé

Crédit: airdistillerie.com

Ingrédients:

  • 2 oz. Hywilde Liqueur de Café Artist In Residence Distillerie
  • 2 c. à table de café instantané
  • 2 c. à table d’eau chaude
  • 2 c. à table de sucre
  • 1 tasse lait ou le lait végétal de votre choix
  • Des glaçons

Préparation:

  1. Dans un grand bol, ajouter le café instantané, le sucre et l’eau chaude.
  2. Fouetter ces ingrédients à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que vous obtenez une texture «fouettée».
  3. Dans un verre, ajouter la Hywilde Liqueur de Café, le lait ou la boisson végétale de votre choix et les glaçons.
  4. Déposer le mélange de café fouetté dans votre verre et déguster.

Waxwing Gin

Crédit: airdistillerie.com

Cocktail signature Waxwing Gin, préparé par Monsieur Cocktail :

Ingrédients:

  • 2 oz de Waxwing Gin
  • 1 oz de sirop de citron Monsieur Cocktail (ou 1 oz de jus de citron frais + 0,75 oz de sirop simple)
  • 1 cube de poivron vert
  • 3 tranches de gingembre
  • Glaçons
  • 1 fraise, pour la décoration.

Préparation:

Combiner le cube de poivron vert, les tranches de gingembre et le sirop dans un mélangeur. Ajouter le gin et les glaçons. Mélanger. Filtrer le mélange à l’aide d’un tamis fin dans un verre à cocktail de type old-fashioned rempli de glaçons.

Décorer de la fraise.

Cocktail Sherry, I’m Home! – Collaboration Fugazzi x Artist in Residence

Crédit: airdistillerie.com

Ingrédients

  • 1 trait d’amers Bittered Sling Loup-Garou
  • 15 ml (0.5 oz) de jus de citron
  • 15 ml (0.5 oz) de sirop de cannelle
  • 60 ml (2 oz) de jus d’orange frais
  • 15 ml (0.5 oz) de Hywilde Liqueur Amaretto
  • 45 ml (1.5 oz) de Xérès Amontillado
  • Glaçons

Garniture

  • Zeste d’orange
  • Clou de girofle

Préparation

Incorporer tous les ingrédients dans un shaker. Mélanger à sec pour bien émulsionner. Remplir le shaker de glace et mélanger pendant une quinzaine de secondes, jusqu’à ce que le shaker soit bien froid. Verser à la passoire dans un verre de style tumbler sur glace concassée. Garnir de zeste d’orange et de clou de girofle. Servir avec une paille.

Waxwing Gin Tonic

Crédit: airdistillerie.com

Comment réaliser un simple, mais délicieux Gin Tonic?

Ingrédients:

  • 1.5 oz de Waxwing Gin
  • 3 oz d’eau tonique
  • 1 quartier de lime

Préparation:

  • Mélanger le gin avec l'eau tonique dans un verre
  • Ajouter le quartier de lime en garni

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