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Ginlight: Le nouveau prêt-à-boire bien spécial de la Distillerie Artist in Residence [+ RECETTES COCKTAILS]

Auteur: Pascale Malo

2021-05-14 18:58:25

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Crédit: Artist in Residency

Ingrédients:

2 oz de gin Waxwing
1 oz de jus de citron frais
1 oz de sirop simple
1 soupçon d’amer d’orange (nous avons utilisé de l’amer d’orange Angostura)
Glaçons
Soda
1 tranche de citron

Préparation: Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients, sauf le soda. Verser le mélange dans un verre Collins (ou un verre long) rempli de glaçons. Remplir le verre de soda et garnir d’une rose de citron.

Waxwing Gin Tonic

Credit: airdistillerie.com

Comment réaliser un simple, mais délicieux Gin Tonic? Ingrédients:

1.5 oz de Waxwing Gin
3 oz d’eau tonique
1 quartier de lime

Préparation:

Mélanger le gin avec l'eau tonique dans un verre
Ajouter le quartier de lime en garni

Waxwing Gin

Credit: airdistillerie.com

Cocktail signature Waxwing Gin, préparé par Monsieur Cocktail : Ingrédients:

2 oz de Waxwing Gin
1 oz de sirop de citron Monsieur Cocktail (ou 1 oz de jus de citron frais + 0,75 oz de sirop simple)
1 cube de poivron vert
3 tranches de gingembre
Glaçons
1 fraise, pour la décoration.

Préparation: Combiner le cube de poivron vert, les tranches de gingembre et le sirop dans un mélangeur. Ajouter le gin et les glaçons. Mélanger. Filtrer le mélange à l’aide d’un tamis fin dans un verre à cocktail de type old-fashioned rempli de glaçons. Décorer de la fraise.

Cocktail Sherry, I’m Home! – Collaboration Fugazzi x Artist in Residence

Credit: airdistillerie.com

Ingrédients

1 trait d’amers Bittered Sling Loup-Garou
15 ml (0.5 oz) de jus de citron
15 ml (0.5 oz) de sirop de cannelle
60 ml (2 oz) de jus d’orange frais
15 ml (0.5 oz) de Hywilde Liqueur Amaretto
45 ml (1.5 oz) de Xérès Amontillado
Glaçons

Garniture

Zeste d’orange
Clou de girofle

Préparation Incorporer tous les ingrédients dans un shaker. Mélanger à sec pour bien émulsionner. Remplir le shaker de glace et mélanger pendant une quinzaine de secondes, jusqu’à ce que le shaker soit bien froid. Verser à la passoire dans un verre de style tumbler sur glace concassée. Garnir de zeste d’orange et de clou de girofle. Servir avec une paille.

Le Meilleur Bloody Caesar au gin concombre québécois

Credit: airdistillerie.com

Ingrédients:

3/4 tasse de jus de tomate et de palourdes (de type Clamato)
2 oz de Gin concombre Artist In Residence Distillerie
Sel aromatisé ou épices de votre choix. Ici, on aime beaucoup les épices chipotle fumé!
1 quartier de citron
Le jus d’un quart de citron pressé
1/4 c. à thé de sauce piquante Firebarns Tequila Lime (entreprise québécoise!)
1/4 c. à thé de sauce Worcestershire
Un demi-concombre
Glaçons

Le contour de sel aromatisé ou d'épices:

Dans une assiette creuse, verser votre sel aromatisé ou vos épices.
Frotter le contour du verre avec du citron ou avec … (OK! Secret!) du sirop d’érable. Si vous aimez le sucré-salé, vous aimerez cette petite touche secrète.
Tremper l’ouverture du verre dans le sel ou les épices.

Préparation:

Dans un verre ajouter le jus de tomate et de palourdes, le gin concombre Artist In Residence Distillerie, le jus d’un quartier de citron pressé, de la sauce piquante Firebarns Tequila Lime et la sauce Worcestershire.
Garnir le verre d’une branche de concombre en accordéon.

Le «Wild» Dalgona café alcoolisé

Credit: airdistillerie.com

Ingrédients:

2 oz. Hywilde Liqueur de Café Artist In Residence Distillerie
2 c. à table de café instantané
2 c. à table d’eau chaude
2 c. à table de sucre
1 tasse lait ou le lait végétal de votre choix
Des glaçons

Préparation:

Dans un grand bol, ajouter le café instantané, le sucre et l’eau chaude.
Fouetter ces ingrédients à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que vous obtenez une texture «fouettée».
Dans un verre, ajouter la Hywilde Liqueur de Café, le lait ou la boisson végétale de votre choix et les glaçons.
Déposer le mélange de café fouetté dans votre verre et déguster.

Le Quarantini

Credit: airdistillerie.com

Ingrédients :

3 oz de Gin Waxwing
1 orange pour le jus et le zeste
1 c. à soupe de miel
1 morceau de gingembre, pour garnir

Préparation :

Prélevez de gros morceaux de zeste sur l’orange. Coupez-la ensuite en deux pour presser son jus.
Faites chauffer le miel au micro-onde, pour qu’il devienne liquide.
Dans un mélangeur, versez le gin, le jus d’orange et le miel. Agitez durant 10 secondes
Versez le mélange dans le verre
Décorez avec un morceau de gingembre et quelques zestes d’orange

Un cocktail à la James Bond, version améliorée! Cette boisson sera parfaite à boire devant un bon film d’action et vous fera sentir comme votre héros de film préféré.

Le Tonique Concombre

Credit: airdistillerie.com

Ingrédients :

2 oz de Gin Artist in Residence
1 oz de vin blanc
1 oz de jus de pomme ( au choix)
Tonique OU n’importe quel soda
Concombre OU coriandre
Raisins verts en décoration

Préparation :

Broyez les concombres (ou la coriandre) dans le fond d’un verre.
Mettez-y de la glace.
Ajoutez tous les ingrédients puis mélangez!
Décorez avec les raisins verts.

Il n’y a seulement trois mots pour décrire ce cocktail : frais, fruité, facile. Cette boisson extrêmement simple à réaliser goûtera comme un vent de fraîcheur dans votre salon.

Cidre chaud

Credit: airdistillerie.com

Ingrédients :

6 oz de cidre de pomme chaud
1 oz d’Hywilde Amaretto
1 oz de rhum ambré
1 bâton de cannelle

Préparation : Dans un verre de type toddy, versez le cidre de pomme chaud. Ajoutez la liqueur d’amande et rhum ambré. Garnir d’un bâton de cannelle. C’est une boisson facile à faire et parfaite pour se réchauffer devant un bon film, emmitoufler dans ses couvertures.

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