![Le restaurant Rosélys du Fairmont Le Reine Élizabeth rouvre avec un nouveau chef et de nouveaux menus! [MENU + PHOTOS]](https://nightlife.ca/app/uploads/2021/07/Sans-titre-14.jpg)
Gaufre maison, fruits rouges, crème pâtissière légère à la vanille
Scoth egg, pousses d'épinards, radis, vinaigrette aux xérès
Pancake à la coréenne, crevettes, oeuf poché, endives et poire asiatique
Burattina, bonbons de tomates confites, perles de vinaigre balsamique, pleurotes érigés marinés et pistou
Pain frais style focaccia, beurre de tomate, herbes et fleur de sel fumée
Saumon confit, nage de concombre au citron vert, herbes, croquant de racines, caviar de mulet
