Unibroue lance une nouvelle bière à la sublime couleur orange-ambrée juste à temps pour l’automne!
Pascale Malo
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Vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs en regardant votre frigo rempli d’IPA et souhaitez revenir à la base? Unibroue est là pour ça! Un tout nouveau produit débarque dans leur série Autre Chose: la Rousse de Pointe-à-Corbeau.
Tout en ayant ses propres qualités, cette nouvelle bière ressemble légèrement à un mélange entre la IPL du Rang-d’au-Dessus et la HIPL de Rivière-Trouble. L’équipe d’Unibroue s’est inspirée du style lager viennoise (Vienna Lager) afin de créer cette lager rousse houblonnée parfaite pour la saison automnale.
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En la dégustant, vous y découvrirez des arômes d’agrumes composés de l’orange et du pamplemousse qui proviennent du houblon moderne Cascade. Celui-ci a été jumelé aux houblons Saaz (République Tchèque), Willamette (États-Unis) et Golding (Angleterre) afin de réaliser une bière à la sublime couleur orange-ambrée. « Au nez, son riche parfum malté de pain frais légèrement grillé donne automatiquement l’eau à la bouche. Finalement, au goût, c’est la croûte de baguette craquante qui prend place à la première gorgée, puis la légère amertume florale et épicée. Une finale sèche et nette donne envie d’en ouvrir une autre, illico. La Rousse de Pointe-à-Corbeau est tout en équilibre avec l’amertume de ses houblons et le caractère grillé et biscuité de ses malts de spécialité. Elle règne au sommet de son art grâce à ces saveurs envoûtantes jumelées à une finale sèche et croquante. Une rousse aux confins d’un monde riche et complexe où on se sent pousser des ailes. »
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Cette succulente bière est nouvellement disponible toute l’année dans les épiceries et dépanneurs partout au Québec dans un format de canette de 473ml.
