Ce restaurant japonais de la Petite-Italie offre un menu 100% vegan à se rouler par terre!

Étant le seul restaurant à Montréal à offrir des ramens et spécialités japonaises totalement véganes, le restaurant Umami situé dans la Petite-Italie est absolument incroyable! Le restaurant ayant soufflé ses 2 bougies cet été, il n’a pas arrêté de faire mousser sa clientèle depuis et on comprend très bien pourquoi.

Le seul restaurant de ramen japonais végane de la ville a pour mission de démocratiser l’alimentation végane et d’ouvrir le monde sur la cuisine japonaise. Umami offre des ramens absolument décadents, faits de nouilles de soya maison et biologiques! Que ce soit avec leur miso épicée ou leur curry tonkatsu (notre préférée sans l’ombre d’un doute), leurs ramens sont l’équilibre parfait entre cuisine typiquement japonaise et twist originale, unique au resto.

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par AVM (@vegemontreal)

Umami se démarque du lot avec leur ramen décadent, mais également pour leurs Izakayas; ces entrées japonaises de type tapas sont à se rouler par terre! Parmi elles, on retrouve des spécialités typiquement japonaises telles que l’okonomiyaki, les gyozas maison, sans parler de leur karaage qui à lui seul vaut le détour. D’ailleurs, pour aussi peu que 37$ par personne, vous pouvez vous empiffrer avec le menu dégustation qui comprend 5 services d’izakayas pour le plaisir de vos papilles gustatives.

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Umami Ramen & Izakaya (@umamimontreal)

Comme si ce n’était pas assez, Umami Ramen et Izakaya offrent également une vaste sélection de sakés et cocktails typiquement japonais! Si vous désirez goûter à des alcools fins qu’on ne trouve pas à la SAQ, vous ne serez pas déçus en dégustant un excellent ume sour, le cocktail de l’heure là-bas. Vous pouvez aussi vous gâter d’une dégustation de sakés pour aussi peu que 32$!

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Umami Ramen & Izakaya (@umamimontreal)

On vous le dit, c’est votre nouvelle adresse préférée dans le quartier! Avec autant de possibilités totalement véganes, des produits frais faits chaque jour, un service de feu du staff passionné et sympathique ainsi qu’une ambiance bien feutrée pas piquée des vers, votre expérience chez Umami sera inoubliable et vous voudrez y retourner for sure!