Ce resto italien à Laval dévoile son nouveau menu et voici ce qu'on en a réellement pensé

Ah la gastronomie italienne… qui peut y résister? On s’entend pour dire qu’on ne se tannera jamais des arancinis, pâtes fraîches et osso buco typiques de la cuisine du pays. La bouffe italienne est réputée partout dans le monde, mais il est important de mentionner que cette gastronomie reste un art difficile à maîtriser.

Cependant, le restaurant italien Gatto Matto à Laval est sans aucun doute un expert en la matière. Situé à l’intérieur de la Place Bell, ce resto a tout récemment amélioré leur menu, et on doit avouer que notre expérience a été très positive.

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Tout d’abord, on doit avouer que leur carte de cocktails a de quoi rendre jaloux bien des restaurants du coin. On a particulièrement aimé leur martini au litchi et que dire de leur cocktail Guns’n’Roses! Ce drink à base de liqueur de bergamote et de sirops d’hibiscus et de rose est parfait pour bien commencer votre soirée gourmande.

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On ne peut parler du Gatto Matto sans vanter leurs antipastis qui sont à se rouler par terre. No joke, le carpaccio de boeuf Black Angus AAA aux artichauts croustillants ne laissera personne indifférent et on a capoté sur leur pieuvre grillée au tahini avec feta bulgare, menthe et harissa sicilien. Chaque bouchée de ces plats goûte l’Italie!

Pour ce qui est du reste du menu, vous serez plus que gâtés. On a pu déguster leurs raviolis de champignons au fromage de chèvre avec la pizza aux champignons pleurotes, portobellos et creminis et gratinée de mozzarella et truffes. Laissez-nous vous dire que ce fût un véritable festin.

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Si vous êtes tripeux de viande, vous serez également ravis de voir la sélection alléchante du restaurant italien Gatto Matto. Que ce soit pour leur filet mignon de boeuf AAA ou pour le délicieux poulet à la milanaise, ça vaut vraiment la peine de se déplacer au resto de la place Bell. De notre côté, on a particulièrement apprécié les côtelettes d’agneau au labneh fouetté, pesto et légumes de saison. Pour terminer votre expérience culinaire en beauté, on vous conseille fortement de goûter aux cannolis complètement décadents du Gatto Matto.

De plus, l’ambiance de l’endroit oscillant entre charme italien et art déco de Chicago est aussi bonne pour une soirée festive entre amis que pour une date romantique parfaite avec votre personne préférée.

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Bref, courez tester le menu réinventé du chef Ara Ekmekdjian, qui ne cesse de nous impressionner avec sa cuisine innovatrice tout en restant bien ancrée dans les racines culinaires italiennes.