Avec les restos qui doivent fermer leurs portes (plus souvent qu'autrement) et avec le télétravail obligatoire, on a vu naßtre une passion pour la cuisine dans la derniÚre année. Cet amour pour la préparation d'aliments frais nous donne envie d'avoir un frigo plein à craquer en tout temps et de partir à l'aventure des meilleures recettes possible.

On a donc décidé de vous présenter 15 livres de recettes de cuisine ou de cocktails qui nous ont particuliÚrement marqués dans la derniÚre année, afin de vous partager quelques idées qui rendront vos papilles plus excitées que jamais!

Bonne lecture... et bon appétit!

#1 Liberté: Quand le yogourt nous rassemble

CrĂ©dit: KO Éditions
24,95$

Ce livre de recettes se dĂ©vore comme un roman. C’est un tour du monde qui vous mettra en appĂ©tit. Et c’est surtout un guide des saveurs dans lequel vous dĂ©couvrirez des propositions culinaires invitantes et des rĂ©cits inspirants nĂ©s d’une passion que seul le yogourt sait susciter.

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#2 Réconfort végane

CrĂ©dit: Éditions Cardinal
29,95$

Jean-Philippe Cyr de La cuisine de Jean-Philippe nous revient avec 100 nouvelles recettes pleinement réconfortantes. Il séduit encore par son humour et ses recettes véganes savoureuses, du burger sauce tartare, en passant par les enchiladas aux patates douces, le macaroni à la saucisse italienne ou encore les gùteaux à la mélasse. Au chalet ou à la maison, découvrez une cuisine généreuse à partager, pour en finir avec les soupers véganes en solitaire !

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#3 Passion Garde-manger

CrĂ©dit: KO Éditions
39,95$

De l’auteur Ă  succĂšs et de sa brigade de chefs, voici le dernier-nĂ© de la famille Ottolenghi. Vous y trouverez des solutions pour cuisiner avec le contenu de votre garde-manger, de la boĂźte de pois chiches dans l’armoire aux lĂ©gumes surgelĂ©s au fond du congĂ©lateur, en passant par les aliments frais qui ne  demandent qu’à ĂȘtre utilisĂ©s. Passion garde-manger est le premier livre de recettes de la sĂ©rie OTK.

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#4 La cuisine nordique

Crédit: StrÞm Spa
34$

Recueillant les meilleures recettes servies aux tables de ses restaurants, La cuisine nordique est le premier livre de recettes du StrĂžm. Construit autour des quatre saisons, cet ouvrage vous invite Ă  reproduire ses crĂ©ations originales et rĂ©confortantes inspirĂ©es de la nature et mettant de l’avant les produits du terroir et les saveurs d’ici.

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#5 Boire le Québec

CrĂ©dit: KO Éditions
29,95$

Les bouteilles québécoises brillent désormais dans notre bar à la maison. Plus que jamais, on a le goût de découvrir ce qui se distille et se produit chez nous, sans compter qu'il existe une option locale pour presque tous les alcools connus dans le monde.

Dans cet ouvrage, Rose Simard prĂ©sente 60 cocktails inĂ©dits pour tirer le meilleur des spiritueux d’ici : de la vodka au whisky, en passant par le gin, les liqueurs et les alcools de pomme et de raisin. Au fil des pages, elle rĂ©pond Ă  toutes nos questions quant Ă  leur Ă©laboration et Ă  la façon de les consommer. Parce que plus on en sait, plus on est fier de boire le QuĂ©bec.

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#6 Je passe à table

Crédit: @larafabianofficial via Instagram
En solde Ă  30$

Tout ramĂšne Lara Fabian Ă  la table. Pour elle, les repas symbolisent la famille, les amis, le rĂ©confort, la joie et la gratitude. Dans cet ouvrage, la grande chanteuse entrecroise des moments significatifs de sa vie avec des recettes qui y sont rattachĂ©es. Elle se raconte dans de courts chapitres oĂč se mĂȘlent souvenirs d'enfance, histoires familiales, parcours professionnel, confidences et des photos de ses archives personnelles. Un rĂ©cit culinaire magnifiquement illustrĂ©.

« Voici un tour de " mon monde ", en recettes porteuses de providence et en histoires cocasses, jusque-là jamais racontées.
Allez, je passe à table. »

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#7 K pour Katrine: Le livre de recettes

CrĂ©dit: KO Éditions
39,95$

Gourmand malgré les « sans »

Katrine et sa fille Margaux cuisinent sans gluten, sans produits laitiers...sans que ça paraisse ! Dans leur premier ouvrage, elles partagent avec vous leur passion commune pour la nourriture, celle qui unit et donne envie de faire des découvertes. Vous y trouverez plus de 100 nouvelles recettes savoureuses, faciles et colorées, conçues autant pour vos menus de semaine que pour recevoir. Sans oublier tous les conseils, les produits essentiels et les trucs et astuces pour vous simplifier la vie et la rendre plus gourmande.

Un livre pensĂ© pour rassembler tout le monde Ă  la mĂȘme table, et bien se nourrir dans le plaisir.

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#8 Tout sur les gins du Québec

CrĂ©dit: Éditions La Presse
44,95$

Avec la quantité phénoménale de microdistilleries et de spiritueux québécois ayant vu le jour au Québec dans les 10 derniÚres années, et tout particuliÚrement dans les deux derniÚres, Patrice Plante (alias Monsieur Cocktail) et son équipe vous propose le guide ultime pour mieux connaßtre, mieux apprécier et mieux choisir vos gins québécois parmi les 154 gins disponibles sur les tablettes et en distilleries.

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#9 Loounie Cuisine 2

CrĂ©dit: KO Éditions
29,95$

Deux ans aprÚs le succÚs de « Loounie cuisine : astuces et recettes 100 % végétales », Caroline Huard poursuit sa mission de faire briller les ingrédients superhéros des saveurs et des textures du garde-manger végétalien en révélant toutes leurs délicieuses facettes. Sa cuisine à base de plantes est toujours aussi accessible, mais encore plus diversifiée, plus libre et plus étonnante. Et, elle le souhaite, plus amusante que jamais !

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#10 Maman équilibrée, famille en santé

Crédit: Pratico Pratiques
29,95$

Le bien-ĂȘtre des femmes et des mamans est primordial pour Victoria Kult, maman et coach en gestion de poids. Son but : aider les femmes Ă  trouver l’équilibre entre la vie de maman et celle de femme en santĂ©. Retrouver sa confiance en soi et se sentir bien dans sa peau, c’est la promesse qu’elle vous fait. Et par-dessus tout, elle veut prouver que se remettre en forme et ĂȘtre en santĂ©, ça peut ĂȘtre AMUSANT! Un livre qui aide les femmes Ă  se sentir mieux dans leur peau, au-delĂ  du physique.

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#11 Les Filles Fattoush: la cuisine syrienne, une cuisine de coeur

CrĂ©dit: KO Éditions
29,95$

En 2017, en rĂ©ponse Ă  la vague d’immigration syrienne au Canada, Adelle Tarzibachi a cofondĂ© l’entreprise sociale Les Filles Fattoush, dont la mission est d’offrir aux rĂ©fugiĂ©es une expĂ©rience de travail en misant sur leur savoir-faire culinaire. Depuis, une trentaine de Syriennes se sont relayĂ©es dans sa cuisine, accĂ©dant Ă  une forme de joie retrouvĂ©e dans cet espace oĂč il fait bon se rassembler.

Aujourd’hui, elle nous donne accĂšs Ă  une parcelle de leur pays tant aimĂ© en partageant avec nous les plats les plus emblĂ©matiques de la Syrie, des mezzĂ©s aux grillades parfumĂ©es, en passant par des mets des grandes occasions et des dĂ©lices sucrĂ©s.

Offrant plus de 80 recettes, de mĂȘme que des portraits de ces femmes attachantes et des minireportages, ce livre est une cĂ©lĂ©bration d’une communautĂ© forte et rĂ©siliente qui, encore et toujours, malgrĂ© tout, a le coeur Ă  la fĂȘte et le dĂ©sir de faire subsister jusqu’à nous ses plus douces traditions.

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#12 Caribou No14: Recettes

Crédit: Caribou
Entre 8$ et 18$

*Spécial livre de recettes, sans recettes (haha!)

« Dans son 14e numĂ©ro, Caribou explore la RECETTE sous toutes ses facettes. Qu’est-ce que l’évolution des recettes – et des livres qui leur sont consacrĂ©s – dit sur nous et notre sociĂ©tĂ©?

Comme il est impossible de parler de recette sans parler de transmission, nous consacrons un photoreportage à ces legs si prĂ©cieux de nos mĂšres et de nos grands-mĂšres. Nos portraits sont dédiĂ©s quant à eux à de vraies gardiennes de savoirs Lesley Chesterman, Anne Fortin et Raymonde Beaudoin. Nous nous sommes aussi demandĂ© quelles Ă©taient les sources des jeunes d’aujourd’hui pour s’abreuver en recettes.

Et bien sĂ»r, nous avons voulu savoir comment on les crĂ©ait et pour ce faire, nous avons demandĂ© Ă  des experts dans le domaine GeneviĂšve O’Gleman, Annie Ferland et Jean-Philippe Cyr.

C’est ce que vous dĂ©couvrirez, entre autres, dans ce numĂ©ro à propos des recettes, mais sans recettes! »

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#13 Folks & Forks

Crédit: Pratico Pratiques
En solde Ă  29,95$

Dans un style chaleureusement naturel, cet ouvrage cĂ©lĂšbre l’amour de la cuisine simple et savoureuse. VĂ©ritable phĂ©nomĂšne des rĂ©seaux sociaux, dont la trĂšs populaire plateforme TikTok, FrĂ©dĂ©rike Lachance-Brulotte offre dans ce livre une centaine de recettes rĂ©confortantes et gourmandes, dans un style campagnard Ă  la française. Du chic Ă  la bonne franquette!

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#14 Imposteur culinaire Tome 2

CrĂ©dit: Les Éditions GoĂ©lette
24,97$
Matthieu Maurice, alias l’Imposteur culinaire, est heureux de prĂ©senter le deuxiĂšme tome de son livre de recettes! Dans ce livre de cuisine unique, on retrouvera plus de 50 recettes cĂ©togĂšnes accompagnĂ©es d’indications nutritionnelles. Qu’on adopte le mode de vie « keto » ou non, il sera facile de prĂ©parer des plats qui plairont Ă  votre famille!
Avec Imposteur culinaire – Tome 2, Matthieu vous invite de nouveau dans une grande aventure bourrĂ©e d’humour et de saveurs quĂ©bĂ©coises locales. Ses nouvelles recettes simples et allĂ©chantes sont regroupĂ©es en six catĂ©gories, entrecoupĂ©es de pastiches d’affiches de films cĂ©lĂšbres le mettant en vedette, notamment E.T., Forrest Gump, Rocky et Titanic.

#15 Simplement chic

Crédit: Pratico Pratiques
29,95$

Cassandra Loignon revient avec un troisiĂšme tome de la trĂšs populaire collection Simplement chic comportant de nouvelles recettes tout aussi gourmandes et appĂ©tissantes que celles des deux tomes prĂ©cĂ©dents. Dans ce nouveau livre, elle rĂ©pond Ă  la grande demande des lecteurs en ajoutant Ă  son offre des recettes de dĂ©jeuners et de collations ainsi qu’une section de recettes pour les samedis soir.

Vous y trouverez:

  • 90 nouvelles recettes simplement chic pour toutes les occasions;
  • Des idĂ©es de repas pour la semaine et la fin de semaine, des dĂ©jeuners, des desserts et des collations;
  • Des trucs pour cuisiner comme un chef.

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