Josée di Stasio lance un livre de recettes pour le printemps et l’été

L’animatrice et autrice culinaire chouchou des Québécois et des Québécoises, Josée di Stasio, lance Mes carnets de saison : printemps – été, le nouveau livre de recettes dont vous devez absolument vous procurer, parce qu’en plus d’être pertinent, il est franchement très élégant!

Dans le livre, vous retrouverez plus d’une centaine de recettes savoureuses parmi les favorites de son site web, divisées en 10 chapitres dans lesquels l’autrice nous inspire de l’apéro au dessert.

« On me dit souvent : « Cette recette, je la verrais bien dans un livre! » Ou : « J’imprime souvent vos recettes et je les regroupe dans un cahier. » C’est de là qu’est venue l’idée… Ce livre répond à tous ceux qui aiment avoir leurs recettes préférées à portée de main et qui, comme moi, affectionnent particulièrement les livres : le plaisir de les feuilleter, de sentir le papier, de découvrir de jolies images et de suspendre le temps », a-t-elle mentionné dans un communiqué.

« Quand on aménage des étals à l’extérieur du marché public, ça me rend de bonne humeur. Manger local va de soi, maintenant plus que jamais d’ailleurs. Pourquoi aller chercher ce qui vient de plus loin? Mes menus sont composés des produits du marché qui sont souvent très peu transformés. La belle saison passe si vite, qu’il faut en saisir chaque jour. C’est le temps de profiter des produits d’ici, de sortir nos classiques ou de fouiner pour rafraîchir notre répertoire. Et ce ne sont pas les idées qui manquent dans ce livre! », a ajouté par la suite Josée di Stasio.

« Quel bonheur que de se concocter une salade colorée bien gourmande, de bonifier nos plats d’herbes fraîches et aromatiques, d’agrémenter la maison d’un charmant bouquet de fleurs, de s’improviser un apéro sans trop cuisiner, de profiter d’un repas al fresco ou encore de prolonger le plaisir à table avec une douceur… Du coup, c’est la dolce vita! », a-t-elle conclu.

Une chose est certaine, Josée di Stasio nous inspire toujours et nous avons bien hâte de mettre la main sur ce savoureux petit bijou!