On a essayé la nouvelle formule dîner du Bivouac et voici ce qu'on en a pensé

Dans la grande majorité des cas, les travailleurs de la ville peuvent profiter d’une heure au milieu de la journée pour dîner. Certains préfèrent apporter leur lunch au bureau, alors que d’autres adorent se gâter un bon resto sur l’heure du midi. Cependant, la contrainte de temps peut parfois être stressante.

Heureusement, le Bivouac l’a bien compris, et c’est pourquoi ce resto du Quartier des Spectacles offre désormais une formule dîner servie en seulement 45 minutes! Ce nouveau concept unique et absolument délicieux va certainement faire le bonheur de plusieurs dans la ville!

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Toujours dans sa volonté de mettre de l’avant les produits du terroir québécois, le Bivouac vous propose un menu boréal composé de trois services dans sa table d’hôte express qui évoluera au gré des saisons. Lors de l’inauguration de leur formule dîner, on a eu la chance de goûter à des plats extraordinaires.

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Vous serez enchantés de retrouver tous les services de la table d’hôte dans la même assiette comprenant tout d’abord une entrée de votre choix. Pour ce qui est du repas principal, le restaurant vous offrira un choix de volaille, de poisson ou une option végétarienne. On s’est délectés du pavé de saumon qui était apprêté à la perfection, et on doit avouer que le risotto crémeux aux pousses d’épinards ne laissait pas sa place non plus. En ce qui concerne le dessert, on a été complètement bouche bée par la tarte au citron et meringue qui était tout simplement divine. Notez que quelques options à la carte sont également disponibles si vous le souhaitez.

Le menu midi élaboré par le chef Xavier Dahan remplit bien sa mission d’offrir une option gastronomique servie rapidement. Comme il l’a d’ailleurs mentionné: « Toute l’équipe et moi-même sommes heureux de pouvoir offrir à notre fidèle clientèle une formule joignant la gastronomie boréale et l’optimisation du temps. La table d’hôte permettra aux personnes pressées de venir se régaler sur l’heure du dîner en toute confiance de leur temps. »

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Bref, si vous cherchez à vous régaler comme des rois et reines pendant votre pause du dîner, on vous conseille fortement d’essayer la nouvelle table d’hôte express du Bivouac, vous ne serez pas déçus!