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La créatrice culinaire Caroline « Loounie » Huard devient tête d’affiche et ambassadrice de la brigade des chefs de Mordu, la destination gourmande de Radio-Canada.
Loounie sera donc aux côtés de Geneviève O’Gleman de Savourer et du chef-maison Jérémie Jean-Baptiste. « Son association avec Mordu dont la devise est « On joue avec la nourriture », est donc tout à fait naturelle. Celle-ci contribuera à enrichir considérablement l’éventail de recettes véganes et de contenus reliés sur le site ».
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Ainsi, toutes les délicieuses recettes de Loounie seront hébergées sur Mordu, en plus d’en confectionner 50 nouvelles chaque année. Elle signera d’autant plus deux chroniques par mois afin de partager ses questionnements sur l’alimentation, le véganisme, le stress associé à la recherche de perfection, l’environnement, ainsi que certains sujets connexes à son balado À plat ventre : La culture des diètes avec Loounie, disponible sur Radio-Canada OHdio.
La créatrice culinaire partagera des anecdotes plus personnelles sur son apprentissage de la cuisine végane, sur ses échanges avec son public, sur les compliments, mais aussi les critiques que lui ont attiré sa démarche.
« Ce sont d’ailleurs ces commentaires qui seront à la base d’une websérie dans laquelle chaque émission tournera autour d’une de ces remarques, qui servira de base à des échanges avec des amis comme des nutritionnistes et des personnalités connues du domaine de l’alimentation, pour favoriser la réflexion ».
« Anciennement professionnelle de la santé, Loounie se consacre entièrement à la création culinaire depuis quelques années. Chef autodidacte et elle devenue une véritable étoile de la cuisine végane, partageant des contenus avec des milliers d’abonnés sur les réseaux sociaux et participant à de nombreuses émissions de télévision et de radio. À compter de septembre, elle sera d’ailleurs l’une des chefs invités de l’émission 5 chefs dans ma cuisine animée par Marina Orsini ».
« GRANDE ANNONCE! 🎉🎉🎉
Aujourd’hui, je suis vraiment excitée de vous annoncer que j’ajoute une nouvelle corde à mon arc et que j’ai le bonheur de me joindre officiellement à la belle équipe de créateurs et de créatrices de la plateforme @mordu!
Je vais écrire des articles sur des sujets qui me passionnent en lien avec la cuisine et l’alimentation, notamment la cuisine végétale et le véganisme évidemment, mais aussi la culture des diètes,
l’accessibilité et le plaisir en cuisine et aussi la santé mentale. Je vais aussi créer des recettes exclusives et faire des vidéos autant pour qu’on s’amuse que pour qu’on puisse réfléchir ensemble.
Je me sens tellement fière et privilégiée de joindre une si belle équipe en tant que créatrice de contenu. Je l’avais écrit un peu à la blague sous ma photo de gâteau râté il y a quelques semaines, mais je le pense pour vrai: croyez en vos rêves! 😭❤️ #loouniecuisine #mordu. (📸 du montage: Julie Artacho | Illustration: Arianne Pelletier ✨) », pouvait-on lire en légende sous une publication Instagram de Loounie ».
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