
Magnifique collaboration avec les gens de chez Milton et Château de Cartes, Nordiq fait partie de ce mouvement semblant s’opérer chez plusieurs cidriculteurs. Une trajectoire vers le nature, une identité forte et une place de choix à la table. Combinant à part égale les pommes à cidre Rubinette et Golden Russet, repassées sur les marcs de vidal, frontenac gris et ste-croix, ce cidre se démarquera aux côtés d’un carpaccio de betteraves et chèvre grâce à sa tension, son explosion fruitée et florale, ainsi qu’une trame tannique soyeuse.
Prix de 21,55$
Au Pied de Cochon Z28

Cidrerie Milton Galia

Neige Ice

Vergers Philion Gaia 2020

Domaine de Lavoie 2014

Entre Pierre & Terre

Val Caudalies Pomme - Framboise

Clos Saragnat Avalanche 2019

Domaine Pinnacle

Michel Jodoin Boire la Vie en Rose

Cidrerie du Minot Crémant de Pomme

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