Les finalistes du Gala des Lauriers sont dévoilés!

Le Gala des Lauriers, qui récompense les talents gastronomiques québécois, a finalement dévoilé les finalistes des 17 catégories de prix dont celui du restaurant de l’année!

Le gala, qui sera animé cette année par Christine Plante et Francis Reddy, remettra également un prix hommage à Janette Bertrand afin de souligner sa carrière exceptionnelle ainsi que sa belle contribution envers la gastronomie québécoise.

C’est d’ailleurs Christian Bégin qui lui remettra ce merveilleux prix le 27 mai prochain au New City Gas à Montréal.

Vous pouvez aussi vous procurer vos billets pour le Gala en prévente jusqu’au 31 mars pour la somme de 115$ (prix régulier de 150$) juste ici.

Aperçu des nominations 2024

Événement gastronomique de l’année:

Les vendredis (fromagerie du presbytère), Montréal en lumière, Myco- Rendez-vous de la gastronomie forestière, Pop-up des fermes et restos Brome-Missisquoi, Rendez-vous Loup-Marin.

Entreprise ou initiative de l’année:

Foodcamp, La centrale agricole, La table ronde, Remise en place, La transformerie.

Artisan.e.s de l’année:

Pierre-Olivier Canuel (Fermenterie du Père Canuel), Julien Clot (Symbiose alimenterre), Mathilde Fays (Fays terroir chocolaté), Nathalie Joannette (Fou du cochon), Jean-François Pelchat (La villa vinaigre et jardins).

Prix du meilleur service:

Mélanie Blanchette (Bouillon Bilk), Roxan Bourdelais (Tanière 3), Marina Marcot (Myranel), Dave St-Yves (Buvette Scott), Alexandre Vincenot (Cantine Côtière/Chez Saint-Pierre).

Mixologue ou Bartender de l’année:

Maxime Coubès (Distillerie Ubald), Simon Faucher (Tanière 3), Maximilien Jean (Cloakroom bar), Patricia Jeanson (La distillerie), Sabrina Touzel (Foxy).

Sommelier.e de l’année:

Nikolas da Fonseca (vinvinvin), Vanya Filipovic (Mon Lapin), Joris Guttierez Garcia (Le club chasse et pêche), Jean-Philippe Reid (Verre lime), Amelia Stines (Tuck Shop).

Restaurant de l’année:

Auberge Saint-Mathieu à Saint-Mathieu du Parc, Beba à Montréal, Hoogan et Beaufort à Montréal, Le Clan à Québec, Melba à Québec, Moccione à Montréal, Parcelles à Austin, Tanière 3 à Québec, Verre Lime à Chicoutimi, Mon Lapin à Montréal.

Pour en savoir plus sur les autres nominations, c’est juste ici!