25 restaurants participants à la Semaine du Burger dans la grande région de Montréal

Le Burger Climats au Porc & boeuf effiloché: Pain brioché, porc et bœuf braisés, cheddar, légumes marinés (maïs, courgettes, chou violet), mayonnaise à la truffe.

Smash Lendemain de Veille: Deux galettes smash, bacon, oignons rouges, œuf au plat, mayonnaise épicée, cornichons panés, fromages américain et gouda fumé.

Le Burger Saïgon: Pain à la patate douce garni de bœuf effiloché préparé à partir de jarret de bœuf mijoté, assaisonné de citronnelle parfumée, de cinq épices envoûtantes, de curcuma doré et d’ail savoureux. Le tout est accompagné par une salade de chou vietnamienne et de patates douces croustillantes.

Smash Burger Américain Signature: Oignons espagnols frits, bacon à l’érable, cheddar, sauce maison, pain brioché de la boulangerie Mie Âme

Super Smash: Galette AAA au fromage américain sur un petit pain de pommes de terre avec oignon en dés, sauce smash, cornichon à l’aneth, poulet frit maison, bacon fumé et laitue iceberg râpée. Le tout est servi avec un choix de frites, de salade de chou ou de salade verte.

Le Burger Campo: Pain brioché, poulet portugais extra croustillant, fromage São Jorge, laitue, tomates, mayonnaise maison au piri-piri et cornichons.

Le santo Frito: Pain brioché enveloppant du poulet frit servi avec salade de chou, cornichons marinés et mayo épicée.

«Sauf une FOIE GRAS au chalet»: Boeuf de poitrine haché smaché, fromage, foie gras au torchon, confiture d’oignons et bacon, mayonnaise béarnaise, cornichons sucrés et échalotes frites.

Zestee big marty: Burger qui met en vedette la sauce Zestee de la compagnie Cream (une sauce crémeuse au parmesan, citron et ail)!
Il est accompagné de bacon, de tanglers d’oignon, de fromage emmental et de laitue romaine croustillante.

Lady Jane Classique: Boulette de veau-porc montréalisé, succotash BBQ du Sud, laitue ciselée, bacon, mayo et pain brioche-patate.

Le Milton fondant: 6oz de boeuf du Québec AAA, tomate, pain brioché grillé, brie pané, capicola maison séché 3 mois, fenouil mariné et aïoli à la sauce épicée Milton 911.

Smash cheeseburger bao: Galette de steak haché, sauce MAK, fromage Américain, concombre mariné et laitue.

Burger Wellington Labarke: 8 oz de bœuf AAA Certified Angus, cheddar vieilli, bajoues de porc fumé, oignons caramélisés, enveloppés dans une pâte feuilletée et servis avec une sauce au vin rouge et aux champignons.

Banana Split Burger: Galette de Boeuf AAA Angus, fromage, bacon, banane frite, Nutella, sirop d’érable, gelée de poivron dans 2 tranches de pain doré.

Beerger du Bock: boeuf 100% Angus caramélisé au sirop de bière à l’érable, fromage à raclette en tempura de bière, confiture de bacon et oignons à la bière, mayonnaise maison à la bière d’érable, pain brioché maison à la bière, cornichons marinés à la bière, rondelles d’oignons croustillantes à la bière et salade de roquette à la vinaigrette de bière. (Il est présenté sous une cloche pleine de fumée de houblon!)

Burger d’agneau créole: Pain brioché, timalis, cheddar blanc, mayo créole.

Burger au poulet: Pain brioché, poulet Grillé, halloumi grillé, salade de chou, pomme verte, mayonnaise épicée maison.

Bacon Blaze: deux galettes AAA, double fromage, bacon fumé croustillant, rondelles d’oignon, aioli frais, relish maison à la tomate, pains bretzel.

Le Wagyu Gallois: boulette de bœuf wagyu, moutarde vanille et bourbon de leur chef, oignons caramélisés à l’espresso, cheddar vieilli des pays de Galles «Le Charbonnier», échalotes marinées au vin rouge et pain brioché (Servi avec frites et mayo maison).

Burger BAZOOKA: Un Burger X une poutine! Le plat est composé de bœuf effiloché maison, sauce au poivre, confit d’oignons, fromage en grains, frites fraîches et mayonnaise cajun.

BOSSA X DILALLO Chopped cheese: Steak haché, mélange de fromages, piment fort Dilallo, capicollo, tomate, laitue et ketchup.

Burger Thaï: Galette de porc inspiration dumpling (oignons verts, ail, gingembre, coriandre), crevettes pop corn à la sauce sweet chili, laitue boston, tranches de concombres et mayonnaise à la sauce hoisin.

SeaSalt Fish Burger: morceau de 5 oz de haddock avec une épice signature spéciale, croquettas de crabe, pain brioché frais, salade de chou, aioli au yuzu kosho, sauce tartar et peperoncino mariné (servi avec leurs frites à la graisse de bœuf).

SF Deluxe: pain croustillant et doré fait de pâte à pizza, steak de bœuf AAA, mélange harmonieux de canard et de dinde effilochés, fromages suisse et cheddar, oignons caramélisés, champignons sautés, cornichons et mayonnaise à la truffe.

Burger de boeuf texan: Pain brioché, galette de bœuf, confiture d’oignon et ananas au bourbon, mayo chimichurri, cheddar fort.