Le Festival Martinique Gourmande : Pour goûter aux délices de la Martinique

Du 9 au 21 septembre 2025, le Festival Martinique Gourmande revient pour sa 18^e édition. Pendant 13 jours, une cinquantaine de restaurants et bars de Montréal, Québec et plusieurs villes en région feront voyager tes papilles vers l’île aux fleurs.

Menus, cocktails, expériences immersives… tout pour prolonger l’été et t’offrir un aller simple pour la Martinique. On te donne toutes les raisons pour lesquelles tu ne veux pas manquer ça!

Manger comme si tu étais là-bas

Ferme les yeux et imagine: des odeurs et des saveurs uniques, des parfums métissés, des poissons savoureux et le goût tendre et iodé du lambi qui fond en bouche.

Pendant le festival, les établissements participants te serviront des plats qui goûteront le soleil et sentiront bon les vacances. Chaque bouchée racontera une histoire d’épices, de couleurs et de chaleur humaine. Un dépaysement complet… sans avoir à sortir ton passeport.

Et ce n’est que le début…

Tester la compétition de mocktails la plus exotique de l’année

Grande nouveauté cette année: la compétition de mocktails. Des barmen et barmaids du Québec se lanceront dans un défi créatif: imaginer un cocktail festif sans alcool autour d’un ingrédient rare et précieux…

La vanille Volkanik. Un grand cru exceptionnel, cultivé au Petit Cocotier, une vanilleraie de 22 hectares accrochée aux pentes de la montagne Pelée et des pitons du nord de la Martinique, un site classé au patrimoine mondial naturel de l’UNESCO.

La compétition, en partenariat avec l’ITHQ, aura lieu durant le festival et le gagnant pourra s’envoler vers la Martinique. Bonne nouvelle en passant: certaines créations se retrouveront ensuite sur le menu des établissements participants (tu pourras donc les essayer)!

Passer des soirées uniques avec des chefs d’exception

Si tu veux vivre la Martinique autrement, bloque aussi les soirées suivantes.

Le vendredi 12 septembre, le chef Kevin Jacinto du restaurant Les Berges de Saint-Jean accueillera le chef martiniquais Yadji Zami pour un souper à quatre mains où tradition française et saveurs des Caraïbes se marieront à merveille.

Le jeudi 18 septembre, ça va bouger: le Bar Mamie résonnera au rythme des percussions martiniquaises, pendant que le restaurant Nikkei servira une carte éphémère de cocktails et des plats inspirés de l’île… avec une animation musicale au saxophone avec Samy Quem de 18h à 20h pour accompagner le tout!

Et le vendredi 19septembre, le chef Paul Toussaint du restaurant Kamúy ouvrira sa cuisine pour une soirée thématique, avec deux formules au choix et une ambiance musicale qui te donnera envie de prolonger la soirée.

Envie de connaître la programmation du festival? Elle est disponible ici: https://martiniquegourmande.ca/programmation/.

Manger, rire, danser… mais pas juste ça!

Jusqu’au 12 octobre prochain, t’as également la chance de participer au concours officiel du festival. Le prix? Un voyage de rêve pour deux en Martinique d’une valeur d’environ 8 200$, comprenant deux billets d’avion aller-retour Montréal–Fort-de-France offerts par Air Canada et un séjour tout-inclus de 7 nuits au Club Med Les Boucaniers. Repas, boissons, activités, animations… tout est compris.

Pour participer, il te suffit de remplir le formulaire sur martiniquegourmande.ca/concours. Et qui sait? Dans quelques semaines, tu pourrais avoir les pieds dans le sable chaud.

Cap sur 13 jours de pur soleil

Si visiter la Martinique est dans tes plans, c’est donc l’occasion rêvée de découvrir cette île paradisiaque afin de te bâtir une liste d’activités et un itinéraire à rendre jaloux n’importe quel globe-trotteur.

Alors, appelle ta gang, vide ton agenda… et viens savourer la Martinique comme si tu y étais. Tu nous en donneras des nouvelles!