Le Spot de la semaine: le restaurant Les Pyrénées, comme un voyage en Catalogne et au Pays basque

Crédit photo: Courtoisie du restaurant Les Pyrénées Le Spot de la semaine: le restaurant Les Pyrénées, comme un voyage en Catalogne et au Pays basque


On continue la tradition ! Chaque vendredi, NIGHTLIFE.CA te propose un spot de la semaine. Pas nécessairement nouveaux, ça peut être des incontournables, choix d’endroits inusités et originaux, qui passent parfois sous le radar, mais qui nous sont tombés dans l’œil.

Cette semaine, on redécouvre un classique, ouvert depuis déjà 15 ans dans le Vieux-Port. Les Pyrénées est un restaurant qui présente un menu goûteux inspiré de la Catalogne et du Pays basque. Je ne sais pas si c'est parce que le personnel est chaleureux et soigneusement choisi, ou si c'est parce que la rigueur et la ressemblance avec les plats typiques de ces régions sont extrêmement réussies, mais l'expérience est comparable à un voyage sans avoir à se ruiner!

Les spécialités sont la paella (avec une portion plus que satisfaisante de fruits de mers, pour les amateurs comme moi!), le cassoulet à la Toulousaine, le canard confit, la saucisse et le jarret de porc ou encore, l'agneau du Québec braisé douze heures (!!!). Ils sont concoctés avec des produits frais du marché, gracieuseté du propriétaire qui fait lui même son marché et parfaitement exécutés par le chef. Le menu mentionne clairement ses options végétariennes et sans gluten, une attention également bien appréciée.
 

 

A post shared by NIGHTLIFE.CA (@nightlifeca) on


Comme tu peux le voir sur la photo ci-haut, j'ai eu la chance d'assister à leur quinzième anniversaire tout récemment et je n'ai pas été déçue. Pour l'occasion, l'établissement en avait profité pour créer un nouveau menu et effectué quelques rénovations. J'en suis ressortie repue (c'est très rare en ce qui me concerne!) sans oublier que le service était impeccable. Je te le recommande pour fêter une occasion spéciale, un souper en amoureux ou une grande tablée, pour découvrir des plats authentiques et boire un bon verre de vin!

En passant, n’hésite pas à nous écrire pour nous faire part de tes spots ! On veut les connaître !
 

*Toutes les photos sont une courtoisie du Restaurant Les Pyrénées

LES PYRÉNÉES
320 Rue Saint-Paul Ouest
(514) 842-5566

À LIRE AUSSI:

Psssttt ! Envoie-ça à ton ami!

PLUS DE NOUVELLES