Thazard: un heureux mariage de brasserie japonaise et française sur le boulevard Saint-Laurent

Thazard: un heureux mariage de brasserie japonaise et française sur le boulevard Saint-Laurent
Récemment, on a été invités à goûter au menu du midi du restaurant Thazard situé sur le boulevard Saint-Laurent, dans le Mile End, et on a voulu partager avec toi l'expérience culinaire hors du commun qu'on a vécue!

Le Thazard, c'est le projet d'Edward Zaki, également propriétaire de Chez Victoire, de Pierre-Olivier Besner et de Christophe Jasmin. C’est dans une ambiance survoltée que nous avons fait la découverte du décor à la fois sobre et surprenant du resto, aux lignes élégantes inspirées des années 1940 et aux dominantes d’ocre, de gris, de crème et de noir.

 

Crédit: Liam Watson
Une fois à table, nous découvrons la carte de l’endroit, dont les choix nous transportent vers Tokyo avec notamment les gyozas, le tataki de boeuf ou encore les soupes aux nouilles ramen! Difficile de faire un choix quand tout a l'air trop bon, t'sais!

 

Crédit: Liam Watson
Pour les amateurs de cuisine japonaise, il ne faut absolument pas passer à côté du chirashi, un poke bowl qu'on a goûté et qu'on a ADORÉ! La portion est assez généreuse, mais quand tu finis ton assiette, tu n'as pas envie de rouler jusqu'à chez toi, tellement tu te sens bourré! Les aliments dont le chirashi est fait sont légers, donc en finissant ton assiette, tu as le sentiment d'avoir juste assez mangé. Tu seras également agréablement surpris par la salade de papaye Thazard Slaw qu'on a essayée lors de notre passage au resto. Elle était savoureuse, rafraîchissante, et assez bourrative malgré sa légereté!

 

Crédit: Liam Watson
Crédit: Liam Watson
Le Thazard offre également un menu de soir dont les choix semblent tout aussi alléchants que ceux du midi! Aussi, on te conseille fortement d'essayer les cocktails variés qui y sont offerts, lesquels sont succulents et soignés!
Crédit: Liam Watson
 
Par ailleurs, au Thazard, tu peux être sur(e) d'être super bien servi(e) à chacune de tes visites! En effet, le personnel est toujours hyper sympathique et accueillant! Somme toute, le Thazard est une excellente adresse du Mile End à découvrir qui t'en mettra plein les papilles gustatives! À essayer absolument! 

Thazard
5329, Boulevard Saint-Laurent, Montréal
(514) 802-8899

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