Les meilleurs endroits où déguster du café de microtorréfaction à Montréal

On peut aimer le café, et aimer le café. J’aime le café.

Pour son effet sur ma productivité, mais aussi pour son goût et son odeur alléchants! J’ai découvert les cafés de microtorréfaction (lire ici, torréfiés en petites quantités) montréalaise relativement récemment, et j’ai été séduite par la variété et la qualité des produits offerts.

Que vous cherchiez un espace dans lequel travailler ou étudier, ou encore seulement un excellent café en grains à consommer à la maison, j’ai pensé à tout! Voici donc mes suggestions des meilleurs cafés de microtorréfaction à Montréal.

HUIT Maison de torréfaction

La maison de torréfaction HUIT vous offre deux locaux auxquels savourer ses variétés de cafés : l’endroit où ils et elles torréfient le café, sur Saint-Zotique, et un café traditionnel où étudier ou travailler sur Saint-Hubert. Leurs cafés sont toujours recherchés, leurs pâtisseries sont délicieuses et faites sur place, et les espaces sont parfaits!

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@cafesat est en mode Noël avec le Babbo Natale en espresso pour toute la période des Fêtes! ☃️💥🎅🏻🌲 . . #8mdt #8mdtfam #babbonatale #cafe #vraidelicepur #cetendroitmagnifique #pausecafe

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Café Pista

Le café Pista a maintenant deux espaces pour déguster leurs cafés microtorréfiés : dans La Petite Patrie et dans le Quartier des spectacles. Ils offrent non seulement une belle ambiance et un menu délicieux, mais aussi du café en grains et des ateliers pour se transformer en barista maison de haut niveau! Les tables communes sont très conviviales, et le tout est très instagrammable!

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Saviez- vous que nous offrons maintenant des ateliers et formations ? Que ce soit pour parfaire votre espresso à la maison, en apprendre plus sur les différents terroirs, ou encore maitriser le latte art, notre équipe saura vous donner les meilleurs outils !⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Noël approchant à grand pas, il est également possible d’offrir ces ateliers en cadeau !⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Première session, samedi 07 décembre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #coffeeshop #coffeetime #cafe #coffeeaddict #coffeegram #coffeeholic #barista #latte #coffeebreak #baristalife #latteart #mtlcafecrawl #coffeelovers #coffeeart #specialtycoffee #coffeeoftheday #th3rdwave #coffeebar #indoor #mtlmoments #mtlblog #coffee #coffeelover #exhibit #coffeeaddiction #cafepista #artistsoninstagram

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Café Odessa

Avec leur petit espace sur la rue Beaubien, le café Odessa offre la maison de torréfaction Pilot, issue de Toronto. Les baristas maitrisent totalement l’art d’extraire un excellent espresso : les grains moulus sont pesés, la température d’extraction est mesurée, et le latte art est on point.

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matin ensoleillé avec @peaudefleurs • • • #cafeodessamtl #mtlcafecrawl #mtlcafelove

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Le Brûloir

Un must du quartier Ahuntsic, le Brûloir sert du café de qualité impeccable depuis plus de 8 ans. Un local juste en face du café sert de Labo, dans lequel les saveurs sont choisies soigneusement et développées avec expertise. J’ai personnellement participé à une de leurs activités de cupping (dégustation de café professionnelle) pour le grand public, et j’en ai appris beaucoup sur ma boisson préférée. Si vous avez la chance d’y participer, je vous le conseille chaudement!

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Ces derniers samedis matin, vous avez peut-être eux la chance de croiser Svetozare lors de ses séances de dégustation. Si vous êtes amateur de café ou simplement curieux, il vous fera déguster ce samedi notre grain du Burundi en Cleverdripper.

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Les cafés Traffic

Je termine avec mon préféré, que j’ai découvert récemment au festival East Coast Coffee Madness : les torréfacteurs Traffic. Il n’y a pas de local officiel où déguster leurs cafés, mais ils sont offerts dans une variété d’établissements à travers la région métropolitaine. Le goût de leurs cafés est tout simplement éblouissant, et toute leur offre est surprenante et délicieuse! Je ne pourrais pas plus vous les recommander.

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Bad news: our delicious lot from Kenya – Kaibu AA – is now sold out. Good news: our Toronto friends at @sorrycoffeeco put their hands on the very last roast and they are now serving it as a featured espresso. Don’t snooze and drive over there, wherever you’re from. These espresso shots might be worth taking a flight for. Who knows 🤷🏻‍♂️🙃 📸: @sorrycoffeeco . . . #torontocoffee #sorrycoffeeco #thisiskitandace #sorrynotsorry #trafficcoffeecrew #farmtofilter #supportyourlocalroaster

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