Bazarette, le nouveau et excellent bar à vin à découvrir au Centre-Ville

Le Bazarette est le genre d’endroit que tout quartier souhaite avoir : café de troisième vague et viennoiseries d’artisans montréalais le matin, salades et sandwiches sans prétention – mais tout à fait honnêtes le midi, et bar à vin le soir.

Le tout, à prix très abordables.

Eh oui, je le répète, abordable. Pourquoi ? Car des petits plats à partager à partir de 9$ et des vins au verre à partir de 9$, c’est très difficile à trouver… Surtout quand tu es le voisin du Centre Bell, en plein cœur du Centre-Ville.

J’y suis allé à deux reprises et honnêtement, j’ai beaucoup aimé mes deux expériences. D’abord, comme je le mentionnais, pour l’emplacement, les prix sont doux.

Ensuite, la carte des vins fera énormément plaisir aux amateurs et amatrices de vins nature, de pétillants naturels, de vins orange et de régions ou cépages méconnus.

Enfin, si les vins sont bons, je pourrais en dire autant pour la nourriture. Le chef Adam Martin maîtrise bien son art, en offrant des plats qui se prêtent très bien au partage, allant du fondant boudin noir accompagné de fines lanières de poire asiatique, de noisettes et de cheddar, jusqu’au gourmand chou de Bruxelles, avec lardons et parmesan. Si vous désirez repartir l’estomac un peu moins lourd, vous trouverez votre compte avec le carpaccio de bœuf, ou encore le spaghetti de courgette avec fromage halloumi grillé, purée de citrouille et pistaches.

zucchini_restaurant_bazarette — Spaghetti de zucchini – ©Le Cuisinomane

Au niveau sucré, j’aurais tellement aimé que les créations soient tout autant flamboyantes que la série de plats qui ont précédé, mais ils sont malheureusement tombés à court. Tout de même satisfaisants ? Oui.

Je ne peux terminer l’article en mentionnant l’excellent travail de l’équipe en salle. Le service est juste assez amical, professionnel, et surtout, laissez-vous conseiller et partez à l’aventure !