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On a goûté au boeuf vieilli pour la première fois chez Maggie Oakes!
Crédit: (à gauche) Maggie Oakes, (à droite) NIGHTLIFE.CA

Lundi dernier, le 2 mars, nous étions au Maggie Oakes afin de tester leur menu «Expérience Boeuf vieilli à sec», qui nous a, ma foi, agréablement surpris.es!

 

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C’est du 17 février 2020 au 20 avril que ce menu bien spécial sera offert au restaurant du Vieux-Montréal. Disponible pour les groupes de six à dix personnes, il permet de déguster trois coupes de viandes vieillies sur place, âgées entre 30 et 60 jours. Qu’il s’agisse de la coupe Tomahawk, Porterhouse ou Kansas, tous les amateurs et amatrices de steak sauront y trouver leur parfait bonheur! Le menu 4 services satisfera même les appétits les plus gloutons, avec des plats bons à s’en lécher les doigts.

 

Crédit photo: Maggie Oakes

 

On ne croyait pas être capables de faire la différence entre un steak régulier et un de boeuf vieilli à sec, mais je vous garantis que la différence y est; et que ça vaut le déplacement. Parmi les 3 coupes de viandes, celle vieillie à 60 jours goûtait presque le prosciutto, mais avec toute la tendresse et les jus d’un bon gros steak; une expérience culinaire hors du commun, signée par le chef Walter Cruz.

 

 

D’ailleurs, selon l’expert de la cuisine (monsieur Cruz), «Cette soirée est consacrée à une véritable exploration des saveurs. L’Expérience bœuf vieilli permet à nos clients d’essayer une variété de plats tout en profitant d’une soirée intime dans un incontournable du Vieux-Montréal».

 

 

Utilisant des ingrédients de producteurs locaux, le Maggie Oakes vous promet une expérience culinaire hors pair, avec des plats savoureux, authentiques et de la plus haute qualité. Avec une bonne variété de cocktails et une carte des vins tout aussi impressionnante, le sommelier Jonathan saura certainement trouver le vin parfait à accorder avec chacun des services.

 

 

Nous gardons de très bons souvenirs de cette soirée gourmande, et recommandons à tous les meat lovers de l’île d’aller tester ce menu éphémère!

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