Victoria BBQ: Le snack-bar qui s’installe à Saint-Lambert le temps d’un pop up gourmand!

« Snack-bar gourmand et éphémère », tel se décrit le nouveau venu de la Rive-Sud, le Victoria BBQ.

Projet de Franco Parreira, son associé Maxime Tremblay, ainsi que leur plus récent partenaire, Maxime Gagné, Victoria BBQ se situe sur l’avenue Victoria, à Saint-Lambert, sur la Rive-Sud de Montréal.

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Alors que Parreira est entre autres bien connu pour son traiteur, Parreira Traiteur, Tremblay est pour sa part remarqué grâce à son apport au lancement du restaurant 3734, dans Saint-Henri. Gagné, lui, est enseignant à l’École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal et chef à la sandwicherie Mitch Deli, dans Rosemont.

Le trio peut ainsi dire qu’il ne manque pas d’expertise au sein de l’équipe, puisque tous sont des habitués de la cuisine et du domaine de la restauration.

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Notre poulet BBQ ! (Le meilleur 💥) Dispo sur place ou en take out ! Du mercredi au samedi Midi @ 20h !

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Ainsi, ils offrent désormais une cuisine de cantine repensée, avec une touche de raffinement et beaucoup de saveur. Poulet BBQ, poulet frit piri-piri, côtes levées, mac’n’cheese, sandwich BLT au flanc, sandwich au pulled-pork, beignes, sucreries et plus encore!

Ils proposent même des options végés et véganes, comme la courge rôtie érable et épice cajun ou les gyros au chou-fleur, pour accommoder tous les genres d’alimentation!

Et, si vous avez soif, vous pourrez essayer leur limonade à la lavande ou le lait frappé vanille-pêche-fraise.

Avec son comptoir pour commandes à emporter, le Victoria BBQ est ouvert du mardi au dimanche ; il suffit de se présenter au comptoir pour commander.

Le meilleur? C’est que dès que la cantine aura reçu son permis, vous pourrez également choisir parmi une belle sélection de vins nature, pour accompagner parfaitement votre repas!

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Un plaisir non coupable !! Gyro de chou-fleur frit ! #vege #gourmand #snackbar #popup

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Victoria BBQ

Mardi au dimanche, 12h à 20h.

*Commandes à emporter seulement.

[spacer title= »Également offert au Victoria BBQ: »]