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Cette coopérative microbrassicole vient de lancer sa bière sure aux framboises SANS ALCOOL!

Pascale Malo

2021-02-16 12:02:20

Crédit @lepanierbleu_ca @kloe_du via Instagram

IPA - Imperial/Double NEIPA Double NEIPA des plus expressives houblonnée avec du Galaxy, du Mosaic, du Citra et du Ella. / Un parc du quartier Saint-Émile porte ce nom. Ce toponyme fait allusion au caractère paisible des lieux, qualité qu'on associe souvent à une oasis.

Ingrédients

Orge, avoine, blé, houblons (Galaxy, Moasic, Citra et Ella) & levure.

4 pour 26.25$

Rousse Anglaise

Bitter anglaise Ale bien équilibrée à la robe riche d'un rouge profond, offrant les arômes délicats des houblons anglais. L'entrée en bouche, douce et fruitée, est soutenue par des notes de noisette, de caramel et de céréales grillées.

Ingrédients

Orge, houblon & levure.

4 pour 21$

Blanche aux mûres

Bière fruitée Bière de blé à la douceur rafraîchissante des mûres.

Ingrédients

Orge, blé, avoine, houblons, mures, levure.

4 pour 21$

Mégafruits Raptor

Sure fruitée Arborant une robe éclatante, la Mégafruits Raptor est une bière riche et savoureuse. Son acidité mordante, balancée par un ajout colossal de fruits et une pointe de lactose, en fait un monstre de douceur.

Ingrédients

Fruits (fraise, framboise, cassis, mûre), orge, avoine, lactose, blé, houblon Simcoe & levure.

4 pour 25.75$

Terril 2020

Grisette Grisette & bières barriquées

Ingrédients

Orge, avoine, houblons, levure.

Sure aux framboises

Sure fruitée Cette Sure aux framboises développe des arômes très nets de framboises bien mûres. En bouche, l’acidité apportée par la fermentation lactique est complétée par de généreuses saveurs de petits fruits saisonniers. Sa robe, d’un rose pastel, laisse place à une finale tranchante et fruitée.

Ingrédients

Orge, framboises, avoine, houblons & levure.

4 pour 24$

Méandre 2020

Ale sauvage américaine Fermentation mixte affinée 3 mois en cuve d'inox sur 350 kg de griottes du Québec, puis assemblée avec une autre bière de fermentation mixte élevée 7 mois en barrique / Méandre : Sinuosité que décrit un cours d'eau, caractérisée par l'opposition entre une rive concave, abrupte, et une rive convexe, en pente douce.

Ingrédients

Griotte du Québec, orge, blé, avoine, seigle, houblon & ferment mixte.

4 pour 32$

Reine Elisabeth 2020

Stout - Impérial/Double pâtisserie Ce stout revisite un dessert classique décadent. C'est la rencontre d'un stout vieilli 9 mois en fûts de bourbon et d'un autre agrémenté de noix de coco grillée, dattes et vanille de Madagascar. Le résultat est une bière onctueuse aux arômes qui rappellent le gâteau Reine Élisabeth.

Ingrédients

Orge, avoine, houblons, noix de coco, datte, vanille de Madagascar & levure.

4 pour 32$

Placebo

Sure aux framboises Vous aimez leur Sure aux framboises classique? Vous l'aimerez assurément dans sa version sans alcool. Vous y retrouverez des arômes très nets de framboise bien mûre, la saveur de ces petits fruits saisonniers et une robe rose pastel. Ingrédients Orge, Framboise, Blé, Avoine, Houblon, Levure. Contient: Blé, Gluten

4 pour 20$

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