12 bières foncées de microbrasseries québécoises qui sont à se rouler par terre!
Eugénie Voiselle-Décary
Stout Impérial dans lequel ont été infusés à froid de jeunes grains de café vieillis en tonneaux durant plusieurs mois, puis torréfiés. Cacao, café, fruits mûrs et une pointe d’amertume s’unissent à merveille.
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Pina Colada — Brasserie Beauregard
Credit: via veuxtuunebiere.com
Vous retrouverez la texture liquoreuse de cette bière noire avec les saveurs estivales de l’ananas et de la noix de coco!
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Des Carrières — Microbrasserie Silo
Credit: via veuxtuunebiere.com
Cette lager brune très foncée offre des arômes complexes de malts. Le malt Munich fait partie de la base de cette bière.
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Lucide Dream — Brasserie 5e Baron
Credit: via boutiquecheers.com
Ce stout se veut bien balancé avec le cacao qui lui amène une belle rondeur. Un mix de café brésilien et colombien lui apporte des notes de noisettes et de chocolat au lait.
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Sang d'encre — Microbrasserie Trou du Diable
Credit: via troududiable.com
Bière noire au nez de café, de chocolat et de houblon herbacé. La bouche offre les mêmes saveurs généreuses, le tout s’étirant dans une finale amère qui s’efface dans une douceur sucrée.
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Stout à l'avoine — Microbrasserie Le Castor
Credit: via boutiquecheers.com
Stout riche et malté à la robe veloutée. Arôme de chocolat noir et douce saveur de café.
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Péché Mortel — Brasserie Dieu Du Ciel
Credit: via boutiquecheers.com
Un Stout impérial au café intense dont les arômes de torréfaction prononcés s’amalgament au puissant goût du café infusé durant le brassage.
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Sombre dessert — Microbrasserie La Souche
Credit: via boutiquecheers.com
Sombre Dessert est un stout massif, moelleux, qui semble déjà avoir avalé une galaxie de fondants au chocolat.
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Porter Choco-Bleuets — Microbrasserie Riverbend
Credit: via journaldemontreal.com
Cette bière est excellente à déguster entre amis autour d'un feu de camp avec son goût relevé de bleuet!
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Porter Coco Chipotle — Brasserie Dunham
Credit: via boutiquecheers.com
La classique Porter Coco Chipotle de Dunham est élevée en barriques de bourbon avec oranges amères, piments morita et fèves de cacao.
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Impériale Caramel Salé — Brasserie Beauregard
Credit: via boutiquecheers.com
Ce stout gourmand à la texture riche et crémeuse brassée avec une énorme quantité de véritable caramel salé.
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Stout amandes et chocolat — Lion bleu et Cheers
Credit: via boutiquecheers.com
Un vrai dessert tout aussi décadent que léger brassé avec plus de 100 livres d'amandes grillées au four et cacao!
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