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Quoi boire avec… Un hamburger ?
Crédit: Pascale Malo / Rajesh TP via Pexels
Les rosés foncés ont vraiment la cote pour accompagner un repas parce qu'ils apportent corps et étanchent la soif. On retrouve toutefois plus rarement en SAQ ce rosé du Château Cambon, situé dans le Beaujolais, entre Morgon et Brouilly. C'est Marie Lapierre (reliée au grand Marcel Lapierre) qui dirige les opérations du vignoble, en respectant les principes d'agriculture biologique. Ce rosé 100% Gamay est absolument délicieux avec des notes expressives de fruits rouges mûrs, une acidité qui rappelle le zeste de pamplemousse et une texture enveloppante. On est loin des vins gris parfois insipides et difficiles à agencer! On le recommande avec un burger qui a une protéine végétale un peu épicée et les garnitures de votre choix. Disponible ici à 26,05$.
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