Quoi boire avec… Une poutine ?

La poutine est définitivement le joyau de la couronne de la gastronomie québécoise! Cet emblématique et savant mélange de frites, de sauce et de fromage en grains fait rayonner le Québec dans le monde entier, si bien que plusieurs fromageries importent désormais leurs fromages en grains aux États-Unis et dans quelques pays européens. La poutine se décline de plusieurs façons et c’est un vraiment un plat inédit à agencer avec du vin puisque les possibilités se multiplient selon les déclinaisons de chaque ingrédients!

Voici donc quelques vins qu’on suggère avec certaines déclinaisons de poutine plus communes, mais il ne faut surtout pas se gêner d’expérimenter différentes bières, cidres fermiers ou vins selon les garnitures qu’on peut ajouter sur le met.