Beau Temps: Une nouvelle sandwicherie gourmande s’installe dans l’ancien local du Maïs, au Mile End!

Au même moment, l’an dernier, le Restaurant Maïs du Mile End annonçait sa fermeture et son dernier service, terminant l’année 2019 sur une note de tristesse et de nostalgie.

Après 7 ans de merveilleux tacos et margaritas, il était temps pour l’équipe — qui est aussi à l’origine du restaurant et bar à vins de style pop-up estival situé dans la ruelle arrière, le Parasol — de faire changement, et de se réinventer.

Tandis qu’au début, le chef William Cody et ses partenaires, Peter et Susan Popovic et leur sommelier William Saulnier prévoyaient rouvrir en mars 2020 avec « un menu composé de plats saisonniers à base de légumes, mariés à des vins naturels, le tout, dans une ambiance décontractée » — un peu dans la même optique que le Parasol —, la pandémie leur aura joué tout un tour.

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Comme plusieurs autres restaurateurs, ils ont dû se réinventer et réfléchir à leur nouvelle offre, alors que la situation actuelle ne permet pas aux restaurants d’ouvrir leurs salles à manger, mais bien uniquement de servir des commandes à emporter ou à la livraison. 

Mais cela ne les a pas arrêtés, et l’équipe ouvrait ce mois-ci (le 1er décembre, exactement) leur tout nouveau spot chic à sandwichs gourmands, qui sera aussi (post-pandémie) un bar à vins.

Beau Temps vient donc remplacer le Maïs, et propose une vaste sélection de sandwichs, d’accompagnements et de desserts, mais aussi de bonnes bouteilles de vin, de bulles, du cidre et des bières, disponibles pour accompagner vos repas!

Au menu, on retrouve pour le moment cinq sandwichs parmi lesquels choisir, soit le Poisson Frit, le Brisket, l’Oeuf Mayonnaise, le Pâté et le Jambon Beurre, avec des prix allant de 10$ à 14$. Du côté des accompagnements, trois options d’offrent à vous, le Chou-fleur et Fromage, la Salade d’endives et de radicchio, et les Pommes Dauphine, allant de 10$ à 12$ chacun. Pour terminer, vous avez comme choix de dessert la Meringue et fraises, la Mousse au chocolat ou des Biscuits, avec des prix variant de 3,50$ à 8$.

Beau Temps prévoit éventuellement de proposer la livraison, mais offre pour le moment uniquement les commandes à emporter; il vous faudra donc vous déplacer pour goûter à leurs délices!

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Beau Temps

5439 boulevard St-Laurent, Montréal, QC

Lundi au vendredi, de 12h à 20h