Mei-Mei: le nouveau pop-up du Mayhem, restaurant montréalais de cuisine fusion d'inspiration asiatique!

Ayant ouvert ses portes en 2018, le restaurant de cuisine fusion d'inspiration asiatique Mayhem propose une foule de plats aux saveurs orientales.

Reconnu notamment pour ses grillades — puisqu'en temps normal « hors pandémie », le restaurant sert des grillades de viande et de poisson accompagnées de riz et de légumes à même la table —, le Mayhem lançait cette semaine Mei-Mei, un pop-up culinaire à même son institution mettant en vedette un menu à emporter, avec des plats parfaits pour des pique-niques.

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Se concentrant ce printemps en particulier sur les bao buns (un type de sandwich chinois / taïwanais, dont le pain est rond et qui sont normalement cuits à la vapeur), le Mei-Mei propose une foule de sortes de sandwiches différents, qui sauront définitivement plaire à tous les goûts!

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Au menu, on retrouve notamment le bun Taïwan (au flanc de porc braisé aux 5 épices), le bun Hong Kong (au porc BBQ), le bun Seoul (au poulet frit) et le bun Tokyo (au poisson frit). On y retrouve aussi plusieurs options véganes, comme le bun Saigon (au tofu frit) et le bun Bangkok (au chou-fleur rôti).

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Évidemment, divers accompagnements sont aussi offerts, comme des frites au kimchi (qui ont l'air vraiment, vraiment savoureuses soit dit en passant), deux sortes de egg rolls à la viande et au fromage (oui, oui, vous avez bien lu!) et une salade de concombre.

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De plus, pour bien compléter votre repas, le Mei-Mei propose aussi une bonne variété de breuvages, comme de boissons rafraîchissantes aux fruits (lychee, yuzu, mangue, fruits de la passion, goyave, fruit du dragon, etc.) et au thé, qui peuvent être agrémentées de vin blanc ou de rhum pour un petit pique-nique boozy! Parmi les choix de breuvages, on retrouve aussi des boissons au lait, comme un Café vietnamien et une Slushie coco-pandan.

Finalement, le Mayhem propose également de petits desserts en pots, confectionné par son entreprise soeur, WonderJar Desserts.