Voici tous les nouveaux restos qui s'installent au Marché Jean-Talon et au Marché Atwater!

Qui dit arrivée du beau temps, dit ouverture de la zone de restauration de nos marchés préférés de Montréal! Nos meilleurs moments l'été sont souvent ceux que l'on passe au Marché Jean-Talon ou au Marché Atwater à se promener entre les rangées de fruits, de légumes et de produits colorés tous plus attirants les uns que les autres. Afin de s'auto-féliciter pour nos belles découvertes, on prend toujours le temps de manger dans un des nombreux restaurants qui sont installés en plein air dans le marché.

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Parmi les petites nouveautés qu'on y retrouvera cet été, il y a plusieurs restaurateurs, artisans agroalimentaires, comptoirs de prêt-à-manger, camions de rue, boutique-ateliers et kiosques incroyables. « Dans les derniers mois, nous nous sommes activés à recruter des entreprises pour répondre à la demande du public pour le prêt-à-manger. Regroupées sur une même zone à proximité des producteurs agricoles, ces nouvelles recrues ajouteront au plaisir qu’ont déjà Montréalaises et Montréalais à faire leurs courses au marché. » déclare Nicolas Fabien-Ouellet, directeur général, Corporation de gestion des marchés publics de Montréal.

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D'ailleurs, un nouveau kiosque ouvrira dès le 20 mai afin de vous y faire découvrir 10 productrices et producteurs urbain.es. Vous y retrouverez des produits frais et transformés hyperlocaux tels que des verdurettes et micropousses de serres verticales, des champignons de culture, des produits à base d'insectes comestibles, des légumes cultivés sur un toit et du miel de ruches urbaines. On sait, on sait. On a crié de joie un peu, nous aussi. On a l'impression qu'on va passer toutes nos journées là-bas! Cette initiative s'inscrit dans le cadre d'un projet pilote mené par le Laboratoire sur l'agriculture urbaine (AU/LAB) en partenariat avec la Ville de Montréal et financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, dans le cadre du programme Territoires : priorités bioalimentaires.

Voici la liste des nouveaux restaurants:

Marché Jean-Talon

7070 Avenue Henri-Julien, Montréal

Nouveaux restaurants (déjà ouverts):

Bouffe-moi – amuse-gueules végétariens sur bâton
La Cabane à chichis - churros et enrobages
Robin des bois – repas faits maison, les essentiels pour le pique-nique
Filles Fattoush (ouverture 1er juin) – cuisine syrienne
Deux nouvelles entreprises seront possiblement annoncées au courant de la semaine prochaine

De retour:

Mazorca MTL – cuisine locale d’inspiration latine *nouveauté cette année : terrasse où sera servis des produits d’ici*
Winneburger (arrive cette semaine) – camion de bouffe de rue avec option végé
Crêperie du Marché – crêpes-repas ou desserts sans gluten
Première Moisson - sandwiches
Brûlerie aux Quatre Vents - sandwiches
Dans la Côte – sandwich de la boucherie du Marché des saveurs du Québec
Gourmand d’ici - empanadas, samossas & cuisine du marché
Sushi Shop - sushis & poke
Balkani - sandwichs européens
Mangue et melon – jus frais et smoothies
Aquamare – guédilles et calmars frits
Boite aux huîtres – bar à huîtres