Il Focolaio: LA meilleure pizzeria à Montréal!

Si, comme nous, vous raffolez de bonne pizza à croûte mince, alors vous devez absolument faire la découverte du restaurant italien Il Focolaio situé en plein coeur du centre-ville de Montréal! 

Source: GIPHY

Depuis 1984, le restaurant Il Focolaio transporte ses clients montréalais en Italie avec son offre de pizzas next level. Nombreux sont mes amis qui m'ont parlé à plusieurs reprises de ce resto en bien, mais je n'avais jamais eu la chance d'y prendre place pour manger. Quand j'y suis allée pour la première fois, il y a quelques jours, j'ai complètement été renversée par les plats auxquels j'ai goûtés!

Le restaurant Il Focolaio propose un total de 77 pizzas traditionnelles et raffinées cuites au four à bois. Coup de coeur pour la TARTUFO au fromage de chèvre, mozzarella, truffes noires importées, tomates cerises et Paramigiano-Reggiano, ainsi que la pizza LUMACHE aux escargots, ail, mozzarella et persil frais.

Mis à part les pizzas, le restaurant offre de savoureuses salades fraîches qu'il est idéal de prendre comme entrée ou en accompagnement de sa pizza. Le Il Focolaio propose également diverses bières en fût, du bon vin ainsi que d'excellents cocktails maison à seulement 8$. Pour ce qui est des desserts, le Il Focolaio offre notamment des cannolis, des gâteaux ainsi que de la pizza au Nutella sans gluten!

Au Il Focolaio, on profite d'un excellent rapport qualité-prix. Les prix des pizzas, qui sont toutes vraiment généreuses au point où il est difficile d'en terminer une, vont de 15$ à 16,75$. Par ailleurs, lors de ma visite au resto, j'ai eu droit à un service impeccable de la part de Polash, un serveur tellement sympathique qu'on a envie de le revoir pour prendre un café en sa compagnie! 

Lorsqu'il fait beau, il est possible d'y savourer une des nombreuses pizzas du Il Focolaio sur la terrasse extérieure!

Le restaurant Il Focolaio, c'est sans contredit LA meilleure pizzeria à Montréal! Faites-y un tour sous peu, et on vous promet que vous allez en avoir plein les papilles! 😉