5 (autres) gins québécois à gouter absolument : vos recommandations!

Après la publication de 5 excellents gins québécois à boire ou à offrir, vous êtes plusieurs à m’avoir écrit pour me partager vos suggestions. En voici 5 autres parmi mes préférés et vos conseils, pour le plaisir de vos papilles et de votre bar maison!

Betchwan – Distillerie Puyjalon

Né de la première distillerie de la Côte-Nord, le gin Betchwan est un fin mélange d’arômes épicés, floraux et fruités, grâce aux ingrédients majoritairement locaux comme le thé du Labrador. J’adore particulièrement la finale, plus fraiche, dans laquelle l’airelle ressort vraiment bien.

View this post on Instagram

-Betchwan- Maintenant disponible dans 196 succursales! Si tu n'en trouves pas près de chez toi, dis-le-nous, on s'en occupe. À ta santé!🍸😉 Crédit photo : @Rane4graf https://www.saq.com/page/fr/saqcom/dry-gin/distillerie-puyjalon-betchwan-premium-gin/14082490 #ginduquebec @lasaq #ginlovers #oncelebre #boireqc @legoutdelacotenord #minganie #havresaintpierre #lhiveryfaitfrette #onboitdugin #goauchaletpourlafindesemaine #mercilavie

A post shared by Distillerie Puyjalon (@distillerie.puyjalon) on Jan 23, 2020 at 8:43am PST

St-Laurent Gin Vieux – Distillerie du St. Laurent

Si vous aimez le gin St-Laurent, vous aimerez certainement son grand frère, le St-Laurent Gin Vieux! Les producteurs mettent de côté chaque mois une portion de gin, qu’ils font vieillir plus d’un an dans d’anciens fûts de chêne. C’est un mariage parfait : en plus des notes marines du gin original, on retrouve des arômes boisés et céréaliers caractéristiques du whisky.

View this post on Instagram

Le Gin Vieux St. Laurent arrive en SAQ! Chaque mois, une infime part de notre production de Gin St. Laurent prend la direction d’anciens barils de whisky. Ainsi, après un repos de plus d’un an en fût de chêne, notre fameux Gin infusé aux algues devient le Gin Vieux St. Laurent. Design: @chadmichaelstudio Illustrations: @marijatiurina #ginvieux #ginvieuxstlaurent #distilleriedustlaurent #craftspirits #gin #rimouski

A post shared by Distillerie du St. Laurent (@distilleriedustlaurent) on Jun 6, 2018 at 8:58am PDT

Rouge – Distillerie Stadaconé

Le gin Stadaconé se décline en trois variates : Bleu (mentholé), Rouge (fruité) et Noir (exotique). Je trouve le Rouge plus spécial, avec sa douce couleur vermeille et la rencontre acidulée entre la canneberge et les saveurs du gin. Il est tout aussi délicieux en cocktail que seul!

View this post on Instagram

Première batch de gin Stadaconé Rouge disponible à la boutique!! Crédit photo @kenfallu kenfallu.com #rouge #gin #ginlovers #ginstagram #discover #distillery #distilleriestadaconé #stadaconé #delicious #drink

A post shared by Distillerie Stadacone (@distillerie_stadacone) on Jun 28, 2019 at 7:17am PDT

Gin Sauvage – Distillerie Cirka

Inspiré de la forêt boréale québécoise, le Gin Sauvage est une heureuse combinaison d’aromates de conifères, de fleurs et de fruits. Forestier, il a beaucoup de corps, et dure longtemps en bouche.

View this post on Instagram

💥Boom! 💥Bling🏅🏅Notre Gin Sauvage a remporté une médaille d'or au Concours de Spiritueux Artisanaux Canadiens 🏅🏅 Our Gin Sauvage won a gold medal at the Canadian Artisan Spirit Competition! Merci/Thank you @artisanspiritca #craftgin #gin #boreale #boreal #borealforest #produitsdici

A post shared by Cirka Distilleries (@cirka_distilleries) on Apr 12, 2018 at 11:10am PDT

Gin – Menaud

Gin typiquement charlevoisien, celui-ci est fermenté à partir d’une base de blé et de seigle de l’Isle-aux-Coudres, qui est ensuite doublement distillée. On sent les arômes salins à travers les notes botaniques locales, et la finale est un peu poivrée. Un gin frais et distinct, à gouter absolument.