Si vous ne connaissez pas encore la microdistillerie Les Subversifs, il est grand temps de vous mettre Ă  jour! Vous pouvez en parler avec n'importe quel.le mixologue, iels vous diront tous la mĂȘme chose: leurs produits sont absolument gĂ©niaux et ont une place de choix sur les tablettes des bars!

Le Piger Henricus, la toute premiĂšre cuvĂ©e crĂ©Ă©e et mise en marchĂ© de la distillerie, fait un retour en force pour cĂ©lĂ©brer son dixiĂšme anniversaire. DĂšs maintenant, vous pouvez donc mettre la main sur cette Ă©dition spĂ©ciale du gin qui est revenu Ă  la SAQ et dans les bars avec la mĂȘme recette, la mĂȘme bouteille, la mĂȘme Ă©tiquette et le mĂȘme prix qu'en 2011! On vous le dit, vous tomberez en amour avec ce spiritueux qui possĂšde une belle complexitĂ© absolument savoureuse.

Crédit:Les Subversifs

Ce qu'il faut savoir de ce produit si original, c'est qu'il est le seul gin au monde Ă  ĂȘtre aromatisĂ© au panais. Eh oui, en plus d'ĂȘtre construit d'ingrĂ©dients traditionnels, comme la baie de geniĂšvre, la coriandre, l'Ă©corce de citron, la racine d'angĂ©lique et la cardamome, le Piger Henricus est macĂ©rĂ© dans le panais pendant 72 heures! Cette petite touche bien spĂ©ciale ajoute note sucrĂ©e dotĂ©e d'une lĂ©gĂšre amertume et permet Ă  un parfum floral d'englober subtilement le mĂ©lange. « L’ajout de ce lĂ©gume racine longtemps mĂ©connu a Ă©tĂ© recommandĂ©, il y a une dizaine d’annĂ©es, par un expert de La SociĂ©tĂ© des plantes, Ă  Kamouraska, car pour lui le panais prĂ©sentait un profil aromatique intĂ©ressant, qui rĂ©vĂ©lait des effluves Ă  la fois sucrĂ©s et lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©s. De plus, comme on en trouvait partout au QuĂ©bec, il Ă©tait donc facile de se le procurer chez nos producteurs et distributeurs quĂ©bĂ©cois. Selon ce spĂ©cialiste, le panais pouvait se marier parfaitement aux autres ingrĂ©dients de base du gin. »

Ça vous donne envie de l'essayer Ă  tout prix, right? Vous pourrez mieux goĂ»ter Ă  toutes ses facettes lorsqu'il est Ă  tempĂ©rature ambiante, dans un verre old-fashioned. Il ne faut tout de mĂȘme pas oublier qu'il arrivera Ă  rehausser tous vos meilleurs cocktails, comme vos gin-tonics Ă  base de soda tonique quĂ©bĂ©cois (pour son goĂ»t plus dĂ©licat), servis dans un verre highball avec quelques glaçons et une ou deux tranches de lime. De plus, les amoureux de Bloody Caesar ou Mary seront ravis de remplacer leur vodka par ce gin absolument incroyable! (brb, on essaie ça tout de suite!)

On espÚre que vous l'apprécierez autant que nous, cheers!

31, 25$ Ă  la SAQ

D'ailleurs, on vous présente 14 recettes de cocktails à créer avec les produits de la microdistillerie:

Image #1

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec la vodka Irma

Recette complĂšte juste ici

Image #2

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec la Liqueur de thé Angélique

Recette complĂšte juste ici

Image #3

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec le réduit de Léo

Recette complĂšte juste ici

Image #4

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec la crĂšme de menthe Arthur

Recette complĂšte juste ici

Image #5

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec la Liqueur de thé Angélique

Recette complĂšte juste ici

Image #6

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec le Gin de Marie-Victorin

Recette complĂšte juste ici

Image #7

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec la crĂšme de menthe Arthur

Recette complĂšte juste ici

Image #8

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec la crĂšme de menthe Isabelle

Recette complĂšte juste ici

Image #9

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec la crĂšme de menthe Eva

Recette complĂšte juste ici

Image #10

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec le Gin Marie-Victorin

Recette complĂšte juste ici

Image #11

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec le réduit de Léo

Recette complĂšte juste ici

Image #12

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec la vodka de Irma

Recette complĂšte juste ici

Image #13

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec le réduit de Léo

Recette complĂšte juste ici

Image #14

Crédit: Site web Les Subversifs

Avec le réduit de Léo

Recette complĂšte juste ici

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