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Découvrez le Café Bonjour-Hi, au-delà de la controverse

 Auteur: Tommy Dion
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Découvrez le Café Bonjour-Hi, au-delà de la controverse

« Bonjour, can I serve you un café? » N’est pas nécessairement l’accueil dont vous allez recevoir en entrant dans le nouveau Café Bonjour-Hi, sur la rue Saint-Denis, dans le Quartier Latin.

 

C’est davantage un comptoir rempli de pâtisseries et de viennoiseries maison, un café de troisième vague de micro torréfacteurs québécois réalisé par un minutieux barista, une section consacrée à des artistes locaux, puis une petite salle aux tables et chaises en bois, sans flafla.

 

 

On peut aussi bien y débuter la journée avec une tartine ou un déjeuner turque, tandis que les plus gourmands se feront plaisir avec un duo café et beigne maison absolument délicieux, ou l’un de ses fameux muffins véganes. D’ailleurs, si vous les reconnaissez, c’est parce que le propriétaire, Dave, n’est pas à son premier projet café… Il est aussi auteur du comptoir/café Dave Plant Food, dans le Village, en plus de fournir nombreux cafés de ses délices sucrés.

 

 

Que François Legault réponde à son invitation de venir prendre un café ou non, chose certaine, c’est que le café est maintenant ouvert et mérite une visite !

 

Café Bonjour-Hi

2054 rue Saint-Denis, Montréal

 

©Le Cuisinomane
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