Un nouveau restaurant vient d'ouvrir ses portes dans le Mile-End

Crédit photo: Page Facebook du Fieldstone Un nouveau restaurant vient d'ouvrir ses portes dans le Mile-End


Un nouveau restaurant vient de s'ajouter sur la Main! Il s'agit du Fieldstone. C'est dans le Mile-End que le nouvel établissement vient tout juste d'ouvrir ses portes.

Selon ce qu'on peut lire sur le site Web et la page Facebook, derrière l'endroit, on retrouve le propriétaire Emiliano Rivera et le chef Chanthy Yen, qui ont le souhait de travailler de pair avec les agriculteurs locaux du Québec, afin de mettre de l'avant leur travail. Les plats mettront donc en vedette des aliments locaux, de saison. On y servira une cuisine mêlant les saveurs du Mexique et du Cambodge, « avec un soupçon de temps passé en Espagne ». 

Le Fieldstone est ouvert quatre jours par semaine, du jeudi au vendredi, pour le déjeuner, et sert également le brunch le week-end. On note qu'éventuellement, on pourra aussi s'y rendre pour le souper. Le menu devrait être lancé prochainement, avec une belle section vin et bière artisanale.

En tout cas, ça a l'air assez prometteur comme endroit. On a bien hâte de s'y rendre pour le découvrir!
 

* Toutes les photos proviennent de la page Facebook du Fieldstone

LE FIELDSTONE
5427, boulevard Saint-Laurent
(438) 387-7197

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