Quoi??? Un cafĂ© oĂč on peut aller bruncher avec son chien ouvre ses portes Ă  MontrĂ©al? On va ĂȘtre les premiers en file, c'est certain. Si vous connaissez dĂ©jĂ  l'hĂŽtel de luxe Doggieville Mtl dans Saint-Henri, eh bien, c'est exactement lĂ  que vous retrouverez le tout nouveau CafĂ© Ruby dĂšs le 20 mai prochain.

Café

Crédit: Clément Ramon

Situé tout prÚs du Canal Lachine, on s'imagine déjà promener notre chien sur le bord de l'eau avant de prendre une pause bien méritée au café. En attendant le feu vert de la Santé publique afin d'ouvrir leur salle à manger, ils nous permettront d'avoir un avant-goût des magnifiques plats que l'on pourra y déguster via leur plateforme de commandes en ligne, Ubereats et Skipthedishes.

Le Berger Grilled Cheese

Crédit: Clément Ramon

On s'attend Ă  y dĂ©couvrir les meilleurs brunchs en ville puisque le directeur gĂ©nĂ©ral de l'endroit est nul autre que Fidel M. Vasquez (Liquid Chefs, India Rosa, Barranco) et que le gĂ©rant du cafĂ© sera Shaheen Gonbadi, un jeune graduĂ© de l'ITHQ passionnĂ© par la restauration. Le menu crĂ©Ă© par le chef exĂ©cutif Arnaud Glay (PassĂ© ComposĂ©) proposera une panoplie de petites merveilles. Que vous craquiez pour le Sloppy Dog, un pain briochĂ© garni de porc effilochĂ©, de cheddar fort, d’un Ɠuf miroir et d’une sauce barbecue maison ou le Berger Qc, un grilled cheese au pesto, fromage de chĂšvre, pistaches et betteraves jaunes, vous ne serez pas déçus. Plusieurs plats comme le bagel au saumon fumĂ© ou l'Avocado toast sont parfaits pour emporter pour un lunch dĂ©licieux sur le pouce. En plus, vous pourrez boire un vaste choix de smoothies frais (mangue et lime, betterave rouge et framboise, cĂ©leri, avocat, melon et menthe, etc.) ainsi que des mocktails et des cocktails crĂ©Ă©s spĂ©cialement par les mixologues de Liquid Chefs. On a telllllement hĂąte!

Doggieville Mtl

Crédit: Clément Ramon

Le CafĂ© Ruby est tellement bien conçu qu'il pourra accueillir une cinquantaine de personnes Ă  l'intĂ©rieur en plus de 40 personnes sur l'immense terrasse. Les amoureux des chiens ne voudront plus jamais repartir! Comme si ce n'Ă©tait pas dĂ©jĂ  trop beau pour ĂȘtre vrai, le dĂ©cor de l'endroit est MA-GNI-FI-QUE. Lumineux et chaleureux, le cafĂ© propose une foule de banquettes et de poufs pour que votre chien — et vous-mĂȘme, bien entendu — soyez confortables. De la crĂšme glacĂ©e lui sera mĂȘme offerte gracieusement pendant votre repas... Cuuuuuute!

Boutique

Crédit: Clément Ramon

Voici une petite partie du menu oĂč les breuvages possĂšdent des noms bien spĂ©ciaux:

Les Smoothies Ă  8$:

  • Le Ruby
  • Le Lola
  • Le Chloe

Les Sodas Ă  6$

  • Le Yoda
  • Le Sam
  • Le Tati

Les Cocktails Ă  12$:

  • Le Rubylicius
  • Le Pisco Sour Pooch
  • Le Pawfect Paradise
  • Le Havana Woof
  • Le Ruby's Spritz
  • Le Doggie Marie
  • La Barkria Rouge ou Blanc Ă  26$ (Sangria pour deux)

Les vins (5oz, 8oz ou Bouteilles):

  • Blancs
  • Rouges
  • RosĂ©s
  • Bulles

Cocktails

Crédit: Clément Ramon

Café Ruby

3824 rue St-Patrick, Montréal

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